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老大这个吃过没有？锅之臻品--四川香锅

送交者: zippers 2012月04月05日16:40:53 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话

回答: 有人专门请吃过“牛华豆腐”，好吃。由 hmy 于 2012-04-05 15:28:36

锅之臻品

　　推广期：2011年10月至12月

　　四川香锅是四川土家族的经典菜式。天府楼大厨谢师傅将精心挑选的各种当地食材与新鲜的鸡鸭鱼肉制成麻辣诱人的香锅，让爱吃辣的您馋涎欲滴。

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深圳南山海岸城，“麻辣派对”----香锅里的菜自己配。 - 无为 04/05/12 (547)

　　

我的天，这得多少饱和脂肪胆固醇呀！ /无内容 - laker_fan 04/05/12 (471)

　　

没吃过。师傅能把青菜煮得这样亮丽，水平高。 /无内容 - hmy 04/05/12 (519)

　　　　

这个你一定吃过！ - zippers 04/05/12 (818)

　　　　　　

一坛子亚硝酸盐，乖乖 /无内容 - laker_fan 04/05/12 (579)

　　　　　　　　

泡到第六天，亚硝酸盐就很低，没事。 /无内容 - hmy 04/05/12 (494)

　　　　　　　　　　

真的？有没有证据？ /无内容 - taifeng 04/05/12 (511)

　　　　　　　　　　　　

几家医学研究单位的结论。 /无内容 - hmy 04/05/12 (567)

　　　　　　　　

四川人吃了几千年了四川人的平均寿命 - zippers 04/05/12 (894)

　　　　　　　　　　

世界各地都有泡菜，好像韩国人食道癌发病率较高 /无内容 - 东风劲 04/05/12 (557)

　　　　　　　　　　　　

韩国泡菜的加工方式，与四川泡菜完全不同。 /无内容 - hmy 04/05/12 (500)

　　　　　　　　　　

专门有人研究过，第一、二天高，慢慢低，第六天就极低。 /无内容 - hmy 04/05/12 (550)

　　　　　　

当然，还自己在美国泡。坛子带到美国时，很辛苦。 /无内容 - hmy 04/05/12 (547)

　　　　　　　　

腌了很多天也不算酸，估计是空气没菌种，放弃了 /无内容 - 东风劲 04/05/12 (546)

　　　　　　　　　　

教你一个办法，去美国的四川饭店点一份，打包回家，做母源。 /无内容 - hmy 04/05/12 (494)

　　　　　　　　

真的？在北美可以泡出来？下次回国带一个泡菜坛回来，有什么秘籍 - zippers 04/05/12 (530)

　　　　　　　　　　

绝对不能沾油；菜要洗后阴干才入坛；加蚕豆去白花。 /无内容 - hmy 04/05/12 (542)

　　　　　　　　　　　　

头两条可以做到，可这蚕豆到哪去买？ - zippers 04/05/12 (537)

　　　　　　　　　　　　　　

中国超市有新鲜的卖，自己晒干后入坛。 /无内容 - hmy 04/05/12 (544)

　　　　　　　　　　　　　　　　

多谢！！！ /无内容 - zippers 04/05/12 (517)

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