版主:黑木崖
    
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这个你一定吃过!
送交者: zippers 2012月04月05日16:44:46 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话
回  答: 没吃过。师傅能把青菜煮得这样亮丽,水平高。 hmy 于 2012-04-05 16:43:53
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  一坛子亚硝酸盐,乖乖  /无内容 - laker_fan 04/05/12 (578)
    泡到第六天,亚硝酸盐就很低,没事。  /无内容 - hmy 04/05/12 (494)
      真的?有没有证据?  /无内容 - taifeng 04/05/12 (511)
        几家医学研究单位的结论。  /无内容 - hmy 04/05/12 (567)
    四川人吃了几千年了 四川人的平均寿命 - zippers 04/05/12 (894)
      世界各地都有泡菜,好像韩国人食道癌发病率较高  /无内容 - 东风劲 04/05/12 (557)
        韩国泡菜的加工方式,与四川泡菜完全不同。  /无内容 - hmy 04/05/12 (500)
      专门有人研究过,第一、二天高,慢慢低,第六天就极低。  /无内容 - hmy 04/05/12 (550)
    腌了很多天也不算酸,估计是空气没菌种,放弃了  /无内容 - 东风劲 04/05/12 (546)
      教你一个办法,去美国的四川饭店点一份,打包回家,做母源。  /无内容 - hmy 04/05/12 (494)
      绝对不能沾油;菜要洗后阴干才入坛;加蚕豆去白花。  /无内容 - hmy 04/05/12 (542)
        头两条可以做到,可这蚕豆到哪去买? - zippers 04/05/12 (537)
          中国超市有新鲜的卖,自己晒干后入坛。  /无内容 - hmy 04/05/12 (544)
            多谢!!!  /无内容 - zippers 04/05/12 (517)
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