以前相信说明书写的永不掉皮，但实际上没有一个不粘锅能撑过两年的。后来有个朋友送了一个高价的韩国锅，说是高科技，不粘层还带图案的，实际上不到一年就完蛋。再怎么高科技也顶不住土鳖的做菜方式。最后用回生铁锅，沾锅靠各种小窍门避开，油烟靠抽油烟机解决，每次把菜倒到盘子时还能咚咚敲几下锅，找回儿时等老妈做菜上桌的感觉。