版主:黑木崖
    
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酱汤到底是日本的,还是朝鲜的?
送交者: 父皇 2012月05月17日09:42:17 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话
回  答: 泡菜 大酱汤——韩国军标准伙食 zt eastwest 于 2012-05-17 09:40:20
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    辣椒传入朝鲜之前的韩食,基本上是和食的原型。  /无内容 - gucci 05/17/12 (433)
  misoshiru是日本的。日本殖民朝鲜时带过去很多日本料理  /无内容 - 太阳黑子 05/17/12 (489)
    你知道的不全,酱是公元8世纪,从中国传到日本。  /无内容 - hmy 05/17/12 (501)
      有意思,但为什么中国却失传了呢?  /无内容 - 太阳黑子 05/17/12 (499)
        你应该没有去过中国东北。  /无内容 - hmy 05/17/12 (500)
          没去过。但我在日本人家里见过做miso,一个桶里 - 太阳黑子 05/17/12 (545)
            中国东北有这酱,另外,中国的酱,种类实在太多。  /无内容 - hmy 05/17/12 (490)
        大酱为春秋起用的佐餐,自宋以后烹调改变巨大 - 父皇 05/17/12 (579)
    甲午前朝鲜不喝酱汤么?  /无内容 - 父皇 05/17/12 (449)
    两个都喝过,好像差别不大  /无内容 - 父皇 05/17/12 (479)
      朝鲜的口味重,里面东西多,日本的清淡。  /无内容 - hmy 05/17/12 (489)
        两种菜都没甚吃头,生鱼还算有点意思  /无内容 - 父皇 05/17/12 (525)
          韩国菜就是烧烤和豆腐;日本饮食,生鱼片有特色。  /无内容 - hmy 05/17/12 (504)
            生鱼片料理其实是韩食的一大类别,只是在海外,没日本刺身出名。  /无内容 - gucci 05/17/12 (507)
              蓝鳍金枪鱼,在日本,台湾,香港都没吃到,在美的韩国餐馆吃到。  /无内容 - hmy 05/17/12 (512)
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