汪 翔
美国卫生局局长维维克·穆尔蒂近日在一份咨询报告中强烈呼吁，应在酒精饮品标签上添加癌症警告，以提高公众对酒精与癌症之间关联的认知。这一举措旨在弥补公众对酒精相关健康风险的认知缺口，并促使人们更加重视饮酒可能带来的长期健康影响。
穆尔蒂指出，尽管数十年来，科学界积累了大量证据表明酒精摄入与多种癌症之间存在关联，但令人担忧的是，只有不到一半的美国民众充分意识到这一风险。他强调，包括啤酒和葡萄酒在内的所有酒精产品，都应在其标签上清晰标注与癌症的关联，特别是要警示饮酒可能增加乳腺癌以及身体其他部位肿瘤的风险。
报告中援引的数据令人警醒：在美国，每年约有10万例癌症病例和2万例死亡与酒精直接相关。这一数字远超因酒精引发的交通事故造成的死亡人数（约1万3500例），凸显了酒精对公共健康的严重威胁。穆尔蒂进一步解释道，酒精与至少七种癌症存在直接的因果关系，其中包括喉癌、口腔癌和肝癌，以及超过16%的乳腺癌病例。
穆尔蒂的呼吁并非空穴来风，而是基于坚实的科学研究。酒精在人体内的代谢过程中会产生有害物质，这些物质可能损伤细胞DNA，从而增加细胞癌变的风险。此外，酒精还可能影响体内激素水平，例如雌激素，这也会增加某些类型癌症的发生风险。
这项提议如果得以实施，将是对现有酒精产品标签的一次重大改革。清晰的癌症警告将有助于提高公众对酒精危害的认知，促使人们在饮酒时更加谨慎，并做出更明智的选择。这也有助于推动社会对酒精消费文化的讨论，并鼓励更健康的生活方式。
总而言之，美国卫生局局长呼吁在酒精标签上添加癌症警告，是基于充分的科学依据和对公共健康的深切关注。这一举措旨在弥补公众认知上的不足，提高人们对酒精相关癌症风险的警惕，从而减少酒精对健康的潜在危害。
酒精致癌的具体数据：
全球数据： 世界卫生组织（WHO）指出，全球每年约有近80万例癌症病例与饮酒直接相关。2019年，全球4.4%的新确诊癌症和40.1万例癌症死亡归因于酒精消费。这意味着，每25个癌症病例中，就有一个与酒精有关。
美国数据： 美国国家癌症研究所的数据显示，酒精是导致美国癌症死亡的重要原因之一。据估计，美国每年约有10万例癌症病例和2万例死亡与酒精直接相关。
中国数据： 虽然缺乏非常精确的全国性数据，但多项研究表明，在中国，酒精也是导致癌症的重要风险因素。随着中国经济的发展和生活方式的改变，饮酒人群日益扩大，与酒精相关的癌症发病率也呈上升趋势。
癌症类型： 酒精与多种癌症的发生密切相关，包括：口腔癌、咽喉癌、喉癌： 这些是与酒精接触最直接的部位，因此风险最高。研究表明，41%的口腔癌和21%的食管癌与饮酒有关。食管癌： 酒精会损伤食管黏膜，增加癌变风险。肝癌： 长期饮酒会导致肝硬化，而肝硬化是肝癌的重要诱因。结直肠癌： 多项研究表明，长期大量饮酒会增加结直肠癌的风险。乳腺癌： 酒精会影响体内激素水平，增加女性患乳腺癌的风险。
酒精的五大危害（包括致癌性）：
致癌性： 这是酒精最严重的危害之一。酒精（乙醇）本身并非直接致癌物，但其在体内代谢产生的乙醛是明确的致癌物。乙醛会损伤细胞DNA，导致基因突变，从而增加癌症的发生风险。如上所述，酒精与多种癌症的发生密切相关。
肝脏损伤： 肝脏是酒精代谢的主要器官。长期大量饮酒会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，最终发展为肝硬化，甚至肝癌。
心血管疾病： 长期大量饮酒会增加高血压、心律失常、心肌病等心血管疾病的风险。虽然少量饮酒可能对某些心血管疾病有一定保护作用，但总体而言，饮酒对心血管健康的负面影响大于正面影响。
神经系统损伤： 长期大量饮酒会导致神经系统损伤，包括周围神经病变、脑萎缩、认知功能下降等。
其他健康问题： 酒精还会对消化系统、内分泌系统、免疫系统等造成损害，增加胃炎、胰腺炎、糖尿病、感染等疾病的风险。此外，孕妇饮酒还会导致胎儿酒精谱系障碍，对胎儿的生长发育造成严重影响。
需要强调的是：没有安全的饮酒量： 即使少量饮酒也会对健康造成一定程度的损害。为了健康，最好是不饮酒。长期大量饮酒的危害更大： 饮酒量越大、饮酒时间越长，对健康的危害就越大。个体差异： 不同个体对酒精的耐受性和代谢能力存在差异，因此，酒精对每个人的影响程度也不同。
