黄花岗

七绝

撒币倾家罄阮囊    卅年幻梦觉黄粱    

神州盛世师三胖    中国人民爱吃糠

1月19日，国家卫生健康委网站发布《对十三届全国人大五次会议第0132号建议的答覆》，针对全国人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》进行了回覆。

国家卫健委称，将积极支持开展米糠营养价值研究和有关标准修订。回覆内容显示：米糠、麦麸的营养价值，将会被重新认知和修订，而且还将无害化米糠（即食米糠或食用米糠）列入“药食两用名单”和《药典》。

米糠、麦麸中含有大量的膳食纤维和营养物质，不仅比精米、白面营养更丰富，同时还能避免很多因饮食过于精细而引发的“富贵病”。

米糠不仅可以食用，还有很大的药用价值。500多年前，李时珍在《本草纲目》中写到米糠时，是这么说的“通肠开胃，下气”，久食可使人体“充滑肤体，可以颐养”。

看来真的要吃糠了！