“天宫一号”任务发射试验队伙食真好

作者: 铁背心 发布日期: 2011-9-19 查看数: 1529 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接]  

 

来源：中国航天报

“天宫一号”发射越来越近。为了保证驻扎在酒泉卫星发射中心的中国航天科技集团公司一院、五院、八院发射试验队队员每日三餐饭菜可口，后勤保障部门开动脑筋、想尽办法，制作出既有丰富营养又色香味俱全的各色美食，全力满足队员们的就餐需求，让队员们以充沛的精力投入到“天宫一号”的决战中。

一院：营造“家”的感觉　　

“兵马未动，粮草先行”。在改进型长征二号F运载火箭发射试验队进场前，发射试验队的后勤中队就精心布置各项就餐工作。为了让发射试验队队员有一个整洁、舒适的就餐环境，后勤中队对食堂进行了精心设计，确定改造方案。随发射试验队一同进场的后勤人员刚下火车，就不顾旅途劳顿，连夜进驻发射中心，确保第二天队员们的用餐。

　　经过紧张而有序的改造后，食堂里安装了液晶电视，门口的电子显示屏还滚动播出每天的工作安排和重点通知。每到用餐时，餐桌上摆放着专门用小锅精心烹炒的可口热菜、凉菜、中西面点以及餐后甜点；咖啡、橙汁、奶茶等各种饮料可以随时饮用，专为炎热夏天准备的金银花茶更是受到大家的欢迎。队员们说，在每天辛苦工作之余，到食堂用餐仿佛找到了家的感觉，在这里吃得安心、舒心，工作起来更加静心、开心。

五院：贴心服务暖人心　　

“如果不是门口醒目的‘五院食堂’四个红色大字，还真以为自己来到了高档自助美食广场。”这是发射试验队队员对五院食堂的形象评价。宽敞明亮的五院食堂共有两层，设置了自助餐区、烧烤窗口、面食窗口等，提供了品种齐全的各色美食。

“菜品种类多、口味好，凉菜热菜搭配好，卫生条件也很不错……”不但饭菜得到了队员们的一致好评，周到的服务更让大家交口称赞。“有时我们几个人加班晚了，发现饭菜还是热的，原来食堂工作人员知道我们加班，专门为我们热了饭菜。”“型号测试阶段，我们不能回食堂吃饭，他们就把热乎乎的饭菜送到厂房。”
　　
目前，五院食堂每天早餐提供15种主食，还提供广式小吃6种，牛奶、豆浆等饮品6种，榨菜等小咸菜6种，还提供现场制作的煎鸡蛋、烤肠等。
　　
午餐和晚餐的品种就更丰富了，食堂按照科学的营养方案搭配出9个热菜、6个凉菜、10种主食、5种西点、6种汤粥以及4种清凉饮品，并且每天更换口味。另外，食堂还准备了各式烤串、砂锅、麻辣烫、鱼头泡饼等风味小吃。
　　
“所有这一切努力都是为了让队员们吃得健康，吃得可口，吃得满意，吃得放心。”五院食堂管理人员如是说。

八院：让队员吃出健康　　

为保发射试验队队员吃好、吃安全、吃满意，来自上海的八院发射试验队的后勤保障人员着实下了一番工夫。
　　
为了让每位队员都能吃上热饭热菜，食堂的师傅们坚持从早上5点工作到晚上9点，特殊时期还24小时连轴转。为了使饮食卫生得到保障，后勤人员把后厨食品生熟分开，工具餐盘高温消毒；为了确保让大家吃上地道的上海菜，后勤保障人员还特意从上海带来许多调料、干货……
　　
刚进驻发射中心时，有的队员不适应北方的干燥气候，出现水土不服的现象。八院食堂及时调整菜谱，增加了胡萝卜、山药等清淡养胃的菜品。随着当地持续高温天气的到来，食堂每餐都精心配备清凉解暑饮品。
　　
“每天一苹果，医生远离我”。八院后勤保障队在当地定期选购各色水果，每天变着花样满足大家的口味要求。
　　
队员们坐在一起闲聊时，听到最多的就是“我又胖了”、“我又长肉了”、“我要减肥了”、“我要坚决制抵这些菜肴的诱惑力”……从这些话语中不难看出队员们对饭菜的满意度，这也是对后勤保障人员最好的褒奖。


（刘兰 武蓬勃 韩灿锋/文 宋丽芳/摄）