中國的食用油自給缺口巨大。

2010年的數據：中國90％的豆油依賴進口，棕櫚油100％依賴進口。（看到這個數據，也許有人暈厥了）

油脂除了食用與用於糕點業之外，還大量用於工業：制皂、生產脂肪酸、脂肪醇、單甘脂等工業工業原料。

如果把中國自產的油脂全部都用於食用，中國許多與油脂與油脂化工產品的化學工業就全完蛋了，比如既沒有肥皂，也沒有洗衣粉，只能用最原始的煙灰洗衣服。古人云：以水為淨嘛！

如果把中國自產的油脂全部都用於工業，中國人也許一滴油都吃不到。

如果把中國自產油脂勻乎着來一個“絕對平均主義”，那麼中國人既吃不到幾滴油的同時，還有許多與油脂與油脂化工產品密切相關的化學工業就全面吃不飽。

這就是中國油脂供應的現狀。別看中國啥都能做，唯獨油脂這塊（也許還有別的領域）忒差勁，與自給自足差得還很遠。

有人拼命反對進口大豆。上面的數據也許能讓一些曾經糊塗的人明白一點點：為什麼有人極力反對中國進口外國的大豆——把中國給整死。