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版主:黑木崖
    
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腐儒温馨的无情奉献:俺精心积累的油脂发烟点与沸点资料。
送交者: 老朽 2011月06月11日09:01:59 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话
回  答: 菜油烟大。 hmy 于 2011-06-10 22:04:32

此时此刻,腐儒的心情非常沉重。多年收集的不算是那么非常宝贵的资料,为了广大网友的健康与长寿,俺就这样无情的奉献了。www。。。。。

 

Name Smoke PointBoiling Point
°F°C°F°C
Almond 495257   
Avocado 520271   
Butter, whole or clarified 350177   
Rapeseed (canola in US)mono400204   
Corn oilpoly450232 475246
Grape Seed 400204   
Lard 401205   
Olivemono420216 375191
Peanutmono450232 440227
Safflower, High Oleicmono450232 510266
Safflower, Regularpoly450232   
Sesamepoly410210 420216
Shortening, vegetable 370188   
Soybean 450232 495257
Sunflower, High Oleicmono450232   
Sunflower, Regularpoly450232   
Vegetable Oil     
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