版主:黑木崖
    
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遭遇现实版“乡村九斗碗”(之一)
送交者: zippers 2009月11月20日22:42:03 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话
回  答: 品鉴连山回锅肉 zippers 于 2009-11-20 22:34:48

遭遇现实版“乡村九斗碗”(之一)

xiaoer118不在线
xiaoer118
头 衔:高级厨神一级(?)
总积分:2847
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地区:四川 成都

 

 

 


     遭遇现实版“乡村九斗碗”(之一)

      上周星期天,在星期六风雨肆虐了一天后,竟然迎来一个难得的大太阳天。我们跟随同事驱车来

到金堂
五凤镇的一个村落,参加了一位老姑妈的80大寿,见识了现在依然存在于农村、在婚丧嫁娶就

要登场的
九斗碗。现实版的九斗碗让我们不仅品尝了久违的美食,而且让我们亲身体验了这种传统宴

席形式所带来的快乐与热闹。饭后,我们沐浴着暖阳,到果园摘脐橙、到地窖拿红薯、到田间徜徉,

好不愉快!此行非常
感谢周老师、杨哥、佳佳姐姐以及钟老师。当然,还有淳朴热情的老姑妈一家!



阳光下的川西农村风貌。


风景不错吧!

 

 


阳光下的巴茅草。

 


知道什么叫做“硕果累累”了吧!

 


特写

 


再特写

 


     三特写

 

九斗碗还没摆起,那就先在阳光下小搓一下麻将吧!

 

跟着大人来吃九斗碗可爱的小女孩。 


看,这里就是大厨的操作间——幸好天气好,要是下雨,操作起来可就麻烦了。

 


大厨告诉我们,这种乡间九斗碗的收费是每桌30元(含晚饭)。我观察到,大厨不仅要炒菜,他的

妻子还要负责上菜,而且吃晚饭后的桌面打扫也归他们负责。盘子啊这些餐具也是他们带来的。

 


大厨用的就是这种超大炉子!一炉中有十几个煤球同时燃烧,以提供足够的火力。

 


                                  看,大厨拿的可是双锅铲哦!酷吧!


好看吧!待会儿还要变得更好看哦!

 


开始造型了!

 


漂亮的菜菜现身了!

 


看看,这就是乡村大厨的作品哦!不错吧!只要有心,谁都可以做出好菜的。

 


来个特写吧!

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