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| 送交者: 古宇庙 2019月08月28日11:35:21 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话 | ||||
| 回 答: 中国无人店的最佳答案是“便利蜂”？ 由 古宇庙 于 2019-08-28 11:29:48 | ||||
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中国无人店的最佳答案是“便利蜂”？ 2019/08/28 创业与创新
其一是成本。面部识别系统和感知商品的传感器需要投入大量资金。另一方面，改变依赖人力摆货等也是课题。由于可能出现小偷和混入异物等，需要采用高精度的IT系统，但系统的误报很多，仍处在发展阶段。实际上，中国各家企业此前描绘了乐观的业务战略，但据称并未如愿取得进展。
在此背景下，现阶段被评价为“最佳答案”的是新兴便利店“便利蜂”。自2017年2月第1家店开业之后，该公司以北京为中心扩大店铺网，现在运营约700家店。特点是橙色的招牌，店内类似于日本的便利店。广泛经销日用品、盒饭和三明治等。
便利蜂的优势是，标准大小的店铺基本上只需1名员工。高效运营的秘密在于彻底利用IT技术，该公司3千多名员工中，近3成是负责系统开发等的技术员。进店顾客通过无人收银台完成支付，员工则负责加工油炸食品和副食等。顾客多的时段和大型店需要多人应对，但该公司将推进省人化举措。
在根据供求关系调整价格方面，中国也走在日本零售业的前头。例如，纸制的商品标签长时间显示相同价格。另一方面，如果是电子价签，在有些商品上标签变为红色。在保鲜期临近时，为防止卖剩下而显示降价信息。中国企业正在活用“动态定价（Dynamic Pricing）”机制，根据供求和竞争环境来细致调整价格。
无人店铺在中国一度备受赞誉，但如今可以说已经暂歇。野村综合研究所的刘芳针对目前的零售店表示，虽然无人收银取得一定效果，但高效运营店铺和活用客户数据等仍处在不断摸索的状态。进入2019年后，从投资基金等筹资的案例正在减少，有预测称今后“自主商品和有吸引力的卖场等零售业的本质将受到考验”。
但是，日本零售企业永旺华东公司的社长山下悟表示，“在中国，挑战新事物时即使遭遇失败也被允许的习惯正在扎根”。由于技术创新，全球零售业面临的环境正时刻发生变化，因此日本的零售相关人士也对中国的进展兴致勃勃。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）原欣宏 |
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