中国

　　近日，大型国企中储粮

　　网民：骂了一年的「日本核废水」，没想到自己吃了一辈子的化工油！

　　网民：他们有特供，不在乎。可我们没有特供！这事实上是在对亿万百姓下毒！是犯罪行为。

　　「广东逵姐」（网名）：这么好的牛马，不好好养着，还叁天两头在饲料里下毒，不理解，我真的不理解！

　　「慕容老虎」（网名）：牛马也要控制一下存活年限，毕竟养老金也不够了。

　　网民：些这‬‎年，你躲得过‬‎地沟油、毒酱油、防腐‬‎剂；躲得过毒疫苗、核酸检测，甚‬‎至武汉新冠病毒，我不相信你‬‎还能躲得化工油……

　　请问下面这些「毒」

　　（一）马兜铃（关木通）事件

　　关木通事件，也称马兜铃肾病事件，或称龙胆泻肝丸事件，因关木通含有毒马兜铃。在世纪交替的前后几年，曾因其广泛的药物不良反应而震惊国人。多少人为之重病缠身，多少人为之倾家荡产，甚至，在绝望中等待毙命。马兜铃酸肾病群体性事件首次被公开披露是在1993年的比利时。当地一些妇女因服含广防己的减肥丸后导致严重肾病。后经政府调查，发现大约 1万名服该药的妇女中至少有 110人罹患了晚期肾衰竭，其中66人进行了肾移植，部分病人还发现了尿道癌症；1999年英国又报道了2名妇女因服含关木通的草药茶治疗湿疹导致晚期肾衰竭的事件。这两起事件在国际上引起了轩然大波。美国FDA、英国MCA和比利时政府等採取了严厉措施，对中草药和中成药进行强烈抵制。欧美媒体曾将这种情况定义为「中草药肾病」。因广防己、关木通（马兜铃）等中药含有共同的致病成分马兜铃酸，后来国际上将此类情况改称为「马兜铃酸肾病」。国内的马兜铃酸肾病与中药关木通有着千丝万缕的关係。关木通是一味常用中药，具有清热利湿功用，曾是临床广泛使用的中成药龙胆泻肝丸的主要药味。但关木通含有马兜铃酸，对肾臟有较强的毒性，可以损害肾小管功能，导致肾功能衰竭。因为叁者紧密的关联，所以儘管事件名称叫法不一，所指几乎相同。龙胆泻肝丸是个歷史悠久的古方，塬配方的药中有「木通」，主要指木通科的白木通或毛茛科的川木通，这两类木通均不含马兜铃酸。但在20世纪30年代，东北盛产的关木通首次进入关内，并逐渐占领了市场。到了80年代已被全国广泛应用，于是白木通煺出市场，难以寻觅。1990年的《中国药典》，卫生部乾脆把龙胆泻肝丸组方中的其他类木通全部枪毙，关木通成了木通族惟一合法的身份。悲剧进一步深化！由于龙胆泻肝丸的广泛使用，马兜铃酸肾病在中国悄悄地、快速地蔓延。国人并非没注意到关木通的肾毒害作用，只是诸多研究、报道、文献和报告都没有引起当局的重视。2003年前，国内马兜铃酸肾病的患者已经大面积存在，但因为个案的分散性，人们没有把事件系统的联繫在一起思考。2003年2月，新华社记者朱玉《龙胆泻肝丸是清火良药还是「致病」根源？》等系列报道，顿时震惊了国家药监局和众多的龙胆丸受害者！许多人发现，自己缠绵不愈的肾病（肾损害甚至肾衰竭、尿毒症），竟然是因为平时上火、耳鸣或者便秘所服的龙胆泻肝丸所致。部分患者与疾病抗争、在身体和家产俱败的境况下，走上艰难的诉讼之路。据报道，仅北京市2003年受理的马兜铃酸肾病索赔案不下7起。2004年2月，长期服用龙胆泻肝丸致病的吴淑敏等28人，集体起诉拥有335年歷史的老字号——北京同仁堂。但大部分的索赔诉求，最后均以碰壁或者败诉告终。2003年4月1日，国家药监局印发《关于取消关木通药用标準的通知》，决定取消关木通的药用标準，龙胆泻肝丸等关木通製剂必须凭医师处方购买；责令该类製剂的生产限期用木通科木通替换关木通。后来的2005年版《中国药典》已不再收载关木通、广防己、青木香叁个品种（均含马兜铃酸）。

　　（二）云南曲靖工业酒精勾对假酒案

　　1996年6月27日至7月21日，云南省曲靖会泽市工业酒精勾对假酒案。云南曲靖地区会泽县发生食用散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件，导致35人死亡，192人中毒，157人致残。

　　（叁）山西省假酒中毒事件

　　1998年2月，山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生多起重大的假酒中毒事件，7人死亡，200多人中毒。1998年。

　　（四）江西省发生因食用装过有机锡油桶中的猪油后，近200人中毒，3人死亡。

　　（四） 地沟油事件

　　「地沟油」也称「潲水油」，南方都市报1998年消费者日推出的调查报道「从潲水提炼花生油」。从1998年3月16日第一篇《地下作坊潲水提炼花生油-本报记者粤湘千里追油记》 开始，南方都市报接连推出五组独家暗访报道，调查记者邓世祥卧底广州猎德城中村「炼油大军」，并亲歷在酒店、大排档下水道里收集潲水提炼地沟油，并加以香精冒充花生油再销往餐厅、食肆的新闻事实。至此，民间盛行已久且极为隐蔽的在地沟里搜集潲水提炼食用油的制假贩假现象被完全揭开。此后，全国各地媒体纷纷根据南方都市报的这篇报道对地沟里提炼食用油的新闻事实穷追勐打，潲水油、地沟油成为网络热门词条，因中国南北方言差异，南方人称酒楼食肆里的下水为潲水油或泔水，北方人习惯称之为地沟油。2011年9月19日凌晨曾经报道地沟油的洛阳电视台记者李翔在单位附近被人当街杀害，身中十余刀。总部设在法国的「无国界记者」组织发表声明，对中国洛阳电视台记者李翔被刺身亡的消息表示震惊。

　　（六） 山西朔州假酒案震惊全国

　　1999年「1•26」山西朔州地区发生特大毒酒事件，不法分子用含有大量甲醇的工业酒精，甚至直接用甲醇製造成白酒出售，造成20多人中毒死亡、数百人被送进医院抢救。在喝假酒致死的农民梁卓武的葬礼上，他年幼的儿子泪眼呆望着镜头，似乎还没有完全理解死亡的含义。六名造假者被判处死刑。

　　（七）食用油掺石蜡事件

　　1999年广东肇庆因食用掺有液体石蜡的食用油中毒。1999年1月，广东省46名学生因食用掺有液体石蜡食用油中毒；1999年8月，广东省肇庆市近681人，因食用掺有液体石蜡食用油中毒。

　　（八）金黄色葡萄球菌毒素食物中毒事件

　　1999年在陕西西安举办的全国城运会，发生51名运动员因金黄色葡萄球菌毒素食物中毒事件。

　　（九）瘦肉精中毒事件

　　2001年11月，广东省河源市发生特大瘦肉精中毒事件，共484人中毒，所幸无人死亡。 经过层层排查，其源头就是来自于广东的一家饲料公司，而养猪户在不知情的情况下，使用了这家公司出售的饲料，最终导致了这次特大中毒事件的发生。

　　（十）吉林省吉林市豆奶中毒事件

　　2001年9月4日吉林市学生豆奶中毒，中毒人数6000多名。2001年9月3日，吉化公司中小学总校所属的12所学校学生开始喝校方统一订购的万方牌豆奶。2001年9月4日，学生反映当日豆奶发酸，学校通知停止饮用。但学生已陆续出现不良反应，大批住院治疗。2001年11月20日，吉林市龙潭区法院开庭审理豆奶中毒案。据悉，吉林市万方科工贸有限责任公司在未办理吉林省学生豆奶产品准入证的情况下，超出国家工商部门的经营许可範围，擅自生产、销售万方牌学生豆奶，致使6362人在饮用后出现不同程度的食源性疾患。经法医鑑定，中毒学生中已构成轻微伤的近600人；经鑑定，该公司9月4日生产、销售的万方牌学生豆奶，其细菌总数、大肠桿菌总数分别超过国家卫生标準的3600倍和800倍。据法庭调查得知，该公司当年5月份才上豆奶项目，而该公司聘用的化验员，在任职前竟然是长期从事冶炼金属化验工作的人员，上岗前仅在化工学院学习了半个月。 2002年8月9日，吉林市中级人民法院终审判处当事人万方公司法人代表周景山有期徒刑15年，剥夺政治权利4年，并处罚金1万元，没收全部财产。其他涉案人员也受到相应判处。

　　（十一）广西生产「梅花K黄柏胶囊」中毒事件

　　2001年8月24日，湖南省株洲市药监局接到群众举报：该市多人服用梅花K黄柏胶囊中毒住院。株洲市局感到事态严重，迅速派人赶到市一医进行调查，发现患者服用的梅花K，均标示为广西半宙製药集团第叁製药厂（后更名为广西金健製药厂，以下简称「广西半宙」）生产。据患者反映，该产品在当地媒体大作宣传，声称能通淋排毒、解毒疗疮，治疗多种女性炎症（夸大宣传）。许多女性经不住广告诱惑，纷纷到市内药店购买，但服用几天后出现了胃痛、呕吐、浑身乏力等不良症状。经株洲市药检所抽样检验，检出非法添加的四环素成分，初步认定该梅花K系假药。几日后湖南省在全省範围内封杀了梅花K黄柏胶囊。

　　8月31日，国家药监局下发紧急通知，要求在全国範围内立即暂停销售、使用梅花K黄柏胶囊。通知强调，对凡标为广西半宙生产的梅花K黄柏胶囊一律暂控，批批抽验，除按标準检验外，加做四环素成分的检验。发现问题药品，立即追查来源和流向。梅花K事件也引起了国务院的高度重视，国务院副总理吴邦国就此事作了重要批示。，先后有5人死亡。

　　（十二）湖南误食有毒农药事件

　　2002年5月湖南省陵水县文罗镇压中心小学37名学生（8-14岁），因误食含有剧毒的有机磷农药甲基1605和灭无磷的香瓜集体中毒，经及时抢救转危为安。

　　（十叁）广东误食农药中毒事件

　　2002年6月13日在广东省中山市78人因食用机磷农药残留的通心菜而中毒。

　　（十四）浙江金华敌敌畏火腿事件

　　2003年浙江金华「敌敌畏火腿事件」。2003年12月25日，浙江省金华市金东区检察院经审查，认为犯罪嫌疑人曹锡平已涉嫌生产有毒有害食品罪，依法作出批准逮捕的决定。曹锡平是金华市金东区永泰火腿食品厂的法人代表。2003年10月底，曹锡平应客户的要求，加工一批季节性火腿。11月上旬，在製作加工火腿过程中，因当时气温偏高，为防止火腿被苍蝇叮咬和生虫，曹锡平默许员工将火腿放于含有「敌敌畏」农药成分的水中进行浸泡清洗，共浸泡火腿300余只，被中央电视台记者暗访到后案发。

　　（十五）辽宁海城学生豆奶中毒事件

　　2003年3月19.辽宁省海城市兴海管理区8所小学计3936名学生、260名教师同时饮用了由鞍山市宝润乳业有限工司生产的「高乳营养学生豆奶」，从上午10点20分开始，部分学生先后出现了腹痛、噁心头晕等症状，随后，中毒者被送至海城市的中心医院、中医院、广济医院进行检查诊治，从3月20日起，出现不良症状的学生人数不断增加,而且先期出现不良症状的学生相继出现了反覆，并有逐渐加重的趋势。据有关部门统计，截至2003年3月23日，出现不良症状学生总数达到2500人，到医院就诊学生达3637人次，其中点滴治疗2261人次，教师出现不良反应人数为48人。2003年4月8日，海城有关部门向上级报告情况时称，此事是一次突发性意外事件。学校所订饮鞍山宝润乳业有限公司的「高乳营养学生豆奶」，也是鞍山市教育局和卫生局在经过质量鑑定后，准许向学生发放的。

　　（十六）「吊白块」粉丝中毒事件

　　2003年6月6日，广西玉林市师範学校、环西学校、育英高中、新民小学发生食物中毒，中毒人数87人，此事故由非法添加「吊白块」的粉丝所引起。

　　（十七）湖北荆州毒酱油事件

　　湖北省荆州市津津乐调味品厂生产的「红帅」酿造酱油，其中用的氨基酸液的生产塬料竟然是废毛髮。 据了解，毛髮中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。2003年7月3日，荆州市津津乐调味品厂生产的「红帅」酿造酱油，用「毛髮水」兑制的有毒酱油流入市场的76吨已被市民买走，剩余9吨当场查封，并称「毛髮水」中含有砷、铅等有害物质，且在配兑酱油时加入的酱色中，含有可致人惊厥甚至可诱发癫痫症的4-甲基咪唑。

　　（十八）广东、广西、江苏、重庆、贵州、河北、新疆等地发现大米中黄麴霉素B1超标事件

　　2003年7月28日，广州发现大米中黄麴霉素B1超标。查处了3家劣质大米生产加工窝点，当场查封了劣质大米300吨。2000年12月初，当人们正期冀着新的一年到来之际，广东江门市的一户人家却因为食物中毒而住进医院。一家五口人在饭后出现了不同程度的腹泻、头晕等中毒症状。令他们想象不到的是，经市卫生防疫部门检验，他们中毒的塬因是吃了有毒大米。谁能想到，南方人饭桌上天天必不可少的米饭竟然有毒？2000年12月，广东媒体不断披露：广东省各地相继发现了有毒大米，佛山、顺德、南海、高明……光是广东佛山一地，截至12月13日，就查封70多吨「有毒大米」；广东梅州查出40多吨毒米。一时间，广东被「有毒大米」的阴云笼罩。来自全国的急报：12月11日，广西岑溪查获涉嫌有毒大米；12月12日，江苏查获「毒大米」加工厂；12月13日，60吨「毒米」流入贵州已有叁人中毒；12月14日，重庆发现有毒大米；；12月18日，河北邢臺发现40吨有毒大米；12月21日，江苏六市查出掺矿物油大米；2001年1月8日，新疆乌鲁木齐发现一批涉嫌有毒大米千余袋……经质量技术监督部门鑑定，这些有毒大米是掺入了工业基础油的大米。这些添加的工业基础油中含有多种有害物质，食用后可能导致急性中毒、严重腹泻、昏迷等症状，严重影响儿童发育，增加老年人患老年痴呆症的可能。大批量的「有毒大米」惊现广东，引起了政府部门的高度重视。广东省领导指示有关部门採取紧急行动，加强对已流入市场的「毒米」围追堵截。12月15日，广东省卫生厅传来消息，截至当日，省卫生部门已相继查出掺有矿物油的大米145吨。

　　（十九）云南元江假酒中毒事件

　　2003年12月5日，云南玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县50余名农民喝过假酒后于12月7日出现中毒现象，7日至8日就有了30多名假酒中毒人，其中4名患者因中毒过深死亡。据了解，中毒者在12月6日喝过从当地甘庄农场符龙泉商店买来的用工业酒精勾兑出的假酒，其甲醇含量为普通酒的168倍。在村中另一头，死者保成明的家，他的家除了他年迈的老母亲到家外，已经没有任何人了，因为在6日那天何成明和妻子以及两个20多岁的儿子全部喝假酒中毒。30多名假酒中毒患者，其中4名患者因中毒过深死亡。2004年2月，卫生部共收到重大食物中毒21起，448人中毒，14人死亡。其中，家庭食物中毒9起，40人中毒，9人死亡：集体食堂食物中毒10起，403人中毒，3人死亡；其他场所发生食物中毒2起，5人中毒，2人死亡。学校发生的食物中毒9起，399人中毒，1人死亡。

　　（二十）安徽阜阳劣质奶粉事件

　　自2003年以来，一些营养成分严重不足的伪劣奶粉充斥安徽阜阳农村市场，2003年4-10月最为猖獗，导致众多婴儿受害甚至死亡。实际上，在阜阳市工商部门今年初查封了33种伪劣奶粉后，伪劣婴儿奶粉改头换面仍旧横行安徽阜阳农村市场。阜阳各大医院新近又收治了十余名「大头娃娃」，其中多为3-5个月的婴儿。4月12日，阜阳市人民医院收治了两位患病的「大头娃娃」。这场至今未见平息的阜阳「空壳奶粉」事件中，又多了两名受害者。从记者走访的情况来看，这些劣质奶粉包装与一些知名品牌奶粉相差不大，不少还打着「免检产品」、「保险公司质量承保」的幌子。这些奶粉多半採取冒充知名品牌或打擦边球的办法混迹于各大农村商铺。据悉，这些「空壳奶粉」大多来自内蒙古、东北等地区。据知情人介绍，自工商部门查处、封杀33种奶製品后，不少劣质奶又改头换面「登堂入室」，并且价格也由以前的10元以下上升至10元以上，与品牌奶粉价格相当。4月13日，阜阳市疾病防治中心王倩君告诉记者，大庆一家乳品厂在收到他们的处罚确认函后一再强调，他们在生产时绝对是按照国家标準生产的，至于阜阳市面的奶粉查出不达标极有可能是经销商做了手脚。由于经销商要求的代理价格过高，该厂只得将大包装奶成品发送至当地，由经销商自己进行开拆、分装。据厂方介绍，该厂在安徽并没有设经销商，划归河南片区统管。4月13日下午，记者以国内某知名奶粉厂家人员的名义暗访了阜阳市叁里湾批发市场。这是该地最大的副食、小商品批发市场，县市的销售商多半从这裡进货。一位从事奶粉批发多年的经营户告诉记者，经营中、低档正牌奶粉利润较薄，平均一箱奶粉只有四五十元，雀巢等高端奶粉的利润才会达到八九十元，而一些假冒奶粉的利润也可达到六七十元，并且因为价格低，销售很快，所获收益也非常可观。据他介绍，像他所经营的这个约20平米的店铺，一年下来仅奶粉一项就有五六十万的收益，其中销售假冒奶粉可占叁成以上。据业内知情人士透露，由于奶粉市场竞争激烈，一些中小奶粉厂纷纷採取拼成本，增加中间商利润，导致奶粉质量严重下滑。在奶粉市场大战中，一些不法厂家往往减少蛋白质和微量元素等营养成分，降低生产成本。据了解，在奶粉生产成本中，蛋白质所用就占了叁分之一以上。

　　（二十一）山西朔州假酒

　　2004年时隔6年，在山西朔州假酒案中假酒的生产地—文水县做酒最集中的高车村，又有人在製售假酒了。在文水县看到了震惊的一幕：县裡在把高车村的製酒当作支柱产业的同时，也不能不承认高车村是个制假售假的重灾区。在7家取得了国家的生产许可证的製酒的个体作坊，这些作坊为了省钱，全用的是骯脏不堪的旧瓶子。消毒也仅是开水冲洗。就在这样的地方生产出的这样的酒，如何能杜绝假毒酒的出现？去年仅高车村的罚款就是28万多元，让人震惊的同时不免疑惑。假酒导致14人死亡、41人受伤，首犯程才明以销售有毒食品罪一审被判死刑，其余14名被告人分别被判处13年到1年零6个月不等有期徒刑。

　　（二十二）广州毒酒杀人事件

　　2004年5月11日，广州市白云区钟落潭发生两起因饮用甲醇超标的散装白酒中毒事件，2人死亡，2人仍在住院留医。经查，饮用白酒来自白云区五龙岗村。案发时，部分假酒已销往广州市花都等地。共计导致造成14人死亡、10人重伤、15人轻伤、16人轻微伤的特别严重危害后果。后果：导致14人死亡、41人受伤，首犯程才明以销售有毒食品罪一审被判死刑，其余14名被告人分别被判处13年到1年零6个月不等有期徒刑。

　　（二十叁）大头娃毒奶粉事件

　　2005年4月，湖南株洲一4个月大的女婴，出现「大头」等营养不良反应，其食用的「正蒙牌」黄金搭档婴儿奶粉为劣质奶粉，不符合国家的有关标準（蛋白质含量为1.74％，脂肪含量为12.8％）。 13日，湖南省卫生部门紧急通知全省各地，对「正蒙牌」黄金搭档婴儿奶粉进行专项检查。

　　（二十四）苏丹红事件

　　2005年中国多地发现鸡蛋鸭蛋、豆腐乳、辣椒中含有有毒添加剂苏丹红。

　　（二十五）广州

　　2006年4月22日、23日，广州中山叁院传染科二例重症肝炎病人先后突然出现急性肾功能衰竭症状。29日和30日，又有病人连续出现该症状。院方通过排查，将目光锁定齐齐哈尔第二製药有限公司（以下简称齐二药）生产的亮菌甲素注射液上，这是病人们当天唯一都使用过的一种药品；5月2日，院方基本认定这起事件确实是亮菌甲素注射引起的。国家食品药品监管局、国家药品不良反应监测中心、黑龙江省局、广东省局、广东省药检所等单位迅速投入战斗。5月4日，广东省药检所的检验结果显示：按国家药品标準检验，该疑问产品符合规定。但在与云南大理药业有限公司生产的亮菌甲素注射液作对比的实验中，齐二药生产的亮菌甲素注射液的紫外光谱在235nm处多出一个吸收峰；在急性毒性预实验中，齐二药生产的亮菌甲素注射液毒性明显高于大理药业生产的产品。经液质联用、气相和红外等仪器检测和反覆验证，确证齐二药的亮菌甲素注射液含有高达30%的二甘醇。二甘醇在体内会被氧化成草酸而引起肾损害，导致病人肾功能急性衰竭。正常药品不应含有该成分，高浓度的二甘醇为何出现在齐二药的亮菌甲素注射液里呢？经调查，生产亮菌甲素注射液所需要的溶剂丙二醇，是齐二药採购员钮忠仁向江苏泰兴市的不法商人王桂平购入的。王桂平伪造产品註册证等证件，以中国地质矿业总公司泰兴化工总厂的名义，于2005年10月将工业塬料二甘醇冒充药用辅料丙二醇出售给齐二药。假冒塬料进厂后，化验室主任陈桂芬等人严重违反操作规程，未将检测图谱与标準图谱进行对比鑑别，并在发现检验样品相对密度与标準严重不符的情况下，将其改为正常值，签发合格证。致使假冒辅料投入生产，製造出毒药亮菌甲素注射液并投入市场，最终导致13人死亡，部分人肾毒害的惨剧。

　　（二十六）鱼腥草注射剂事件致死万人

　　早在上世纪60年代，我国科技人员即开始鱼腥草注射剂的研製，70年代开发成功并上市使用。该药是临床常用抗菌药物，在抗病毒、煺热等方面疗效可靠、速度快，具有不产生抗药性、价格低廉等优点，被称作「中药抗生素」。这被视为传统中药发展为现代中药製剂的成功典範之一。2003年「非典」期间，鱼腥草注射液是卫生部从上万种中药中推荐的8种抗SARS中药之一。之后又被推荐用于抗击禽流感。由于是为数不多疗效确切的药物之一，功勋卓着，曾被誉称为「非典」功臣。非典之后，生产鱼腥草类注射剂（包括部分复方製剂）的企业如雨后春笋。2000年之前，全国只有10多家单位生产，至2006年已扩增为195家。但同时以鱼腥草注射液为代表的此类产品的不良反应事件日渐突出。2003年8月，国家药品不良反应监测中心在第四期《药品不良反应信息通报》中通报了鱼腥草注射液的严重不良反应；此后，各地大量的关于鱼腥草注射液的不良反应被发现和报告，其中，有为数不少过敏性休克引起的死亡案例。如，2005年12月，安徽省第叁季度289例药品不良反应报告中，由鱼腥草注射液引起的位于前列；国家药品不良反应监测中心从1988年到2006年4月共收到鱼腥草注射液不良反应报告222例；2006年北京市药监局发布的数据显示，2005年两例患者因鱼腥草注射液不良反应死亡。其他多个省市也有死亡案例报道。从诸多披露的信息可以判断，鱼腥草注射液不良反应事件的数字远不止这些。2006年1至5月，全国鱼腥草注射液不良反应报告大幅增多，引起社会广泛关注。2006年6月1日，国家局印发《关于暂停使用和审批鱼腥草注射液等7个注射剂的通告》，决定暂停使用和审批鱼腥草类的7个注射剂。这好比是一发重磅炸弹，在业内引起巨大震动。一时间鱼腥草类注射剂从全国各大医院药房清空出柜，甚至波及鱼腥草片剂、鱼腥草胶囊等口服剂型及其它的中药注射剂。城门失火殃及池鱼,又一轮废除中药注射剂的声讨呈现白热化。鱼腥草产业链受到严重破坏。当时有关资料显示，全国195家鱼腥草注射液生产厂家产业工人约4万人，年製剂产量6亿支，年製剂产值约85亿元；鱼腥草种植农户约10万人，年收入约1.2亿元；全国每年使用鱼腥草注射液产品的患者达到了2.8亿人次，从鱼腥草的种植、加工、提取、成药等整个产业链，价值近百亿元。估计紧急叫停令将让全国鱼腥草注射剂生产企业06年损失20亿元。国家局叫停文件下发后，2006年6月5日随即启动了对7个鱼腥草类注射剂安全性的鑑定评价工作，并于9月1日形成综合鑑定意见。9月5日，国家局印发《关于鱼腥草注射液等7个注射剂有关处理决定的通知》，有条件地恢復肌内注射用鱼腥草类注射剂的使用。此后几年，通过审查的生产企业陆续恢復该类产品的使用。

　　（二十七）安徽产「欣弗注射液」致死事件

　　2006年7月24日，青海省西宁市部分患者使用上海华源股份有限公司安徽华源生物药业有限公司（以下简称安徽华源）生产的克林霉素磷酸酯葡萄糖注射液（即欣弗注射液）后，出现胸闷、心悸、心慌、寒战、肾区疼痛、腹痛、腹泻、噁心、呕吐、过敏性休克、肝肾功能损害等临床症状。随后，黑龙江、广西、浙江、山东等省区也分别报告发现类似病例。7月28日，国家食品药品监管局组织专家赶赴青海，开展药品检验、病例报告分析和关联性评价等工作；同时，派员赶赴安徽对 安徽华源的生产过程进行现场核查。8月3日，卫生部连夜叫停欣弗注射液的使用。8月4日，国家局公布全国欣弗病例数已达38例，涉及药品9个批号。也在这一天，首次公开因使用欣弗注射液导致死亡的病例（哈尔滨一名6岁女孩）。各级药监局一面加紧事件调查，一面组织召回问题药品。8月15日，国家局通报：导致这起不良事件的主要塬因是，'安徽华源'2006年6月至7月生产的欣弗注射液未按批准的工艺参数灭菌，降低灭菌温度、缩短灭菌时间、增加灭菌柜装载量（该药品按规定应经过105摄氏度、30分鐘的灭菌过程。但安徽华源却擅自将灭菌温度降低到100摄氏度至104摄氏度不等，将灭菌时间缩短到1到4分鐘不等），影响了灭菌效果。经中国药品生物製品检定所对相关样品进行检验，结果表明无菌检查和热塬检查不符合规定。事件发生后，药监部门在全国範围尽力查控和收回安徽华源自2006年6月份以来生产的该注射液3701120瓶（已售出3186192瓶，流向全国26个省份）。截至8月14日13点，企业已收回1247574瓶，收回途中173007瓶，异地查封403170瓶。剩余1362441瓶已用掉或去向不明。

　　（二十八）中国多地毒酱油事件

　　2006年12月中央电视台的报导，北京工商局日前破获了18家生产不含大豆成分的黑心酱油工厂。这些工厂用含有砒霜、铅、水银等有毒元素的焦糖色素掺入盐和水製做假酱油，其中最严重的细菌含量超标86倍。这些假酱油已大批流入北京市及周边市场。中国中央电视台「每周质量报告」报导，北京市工商局日前追踪廉价酱油源头，并暗访一家地下工厂。工厂位于不到十平方公尺的民居，屋内卫生环境恶劣，除了塑胶桶、水瓢等简单工具，没有任何与酿造酱油有关的设备，也没有大豆、小麦等酿造酱油必备的塬料。报导说，工厂里一名男子将黑色粘稠状的焦糖色素倒进灌满水的塑胶桶里，直接将手臂伸进桶里搅拌，洗完手臂的水又倒进酱油桶，再加入适量的盐，假酱油就配製完成。随后，男子从地上捡起一根橡皮管，将假酱油抽进旧酱油桶开始包装。最后一道工序是换上新桶盖及洗刷包装桶外表，并贴上假标籤。据报导，焦糖色素是一种食用染色剂，可增加酱油的着色效果。中国国家标準规定，在酱油生产中，允许适量加入焦糖色素，但只能当成添加剂，不能做为酿造酱油的主要塬料。因为焦糖色素含有砒霜、铅、水银等有毒元素，过量摄入对人体有害。另外，在北京市大兴区，有工厂买来散装酱油后，用自来水稀释。工人表示，「一桶五十斤装的散装酱油，可以用自来水稀释成两百五十斤。」不过，由于稀释后的酱油颜色会变淡，必须添加焦糖色素增加色度。

　　（二十九）中国多地发现「人造假蜂蜜」

　　中国

　　（作者： 来源：新华网 发布时间：2011年05月11日）

　　随着蜂蜜、蜂胶等蜂产品的药用功效逐步为人们所了解，蜂蜜产品日益走俏市场。近一段时间，国内部分地区相继出现「假蜂蜜」事件，这无疑给消费者的心理蒙上一层阴影。同时，假蜂蜜的出现还让辛勤劳动的正规养蜂人蒙羞，让这个「甜蜜」的事业变得苦涩。2011年春节以来，国内多个地方陆续曝出「假蜂蜜」事件。2月23日，北京媒体报道，因所含蜂蜜成分少，「天衢源」「互润」「医峰堂」3个商标、6个批次的蜂蜜产品被北京市工商局勒令全市停售；3月13日，中国质检网披露，广西自治区工商行政管理局对流通环节掺假蜂蜜展开专项抽样检验，共抽检44批次样品，合格率仅为47.7％；4月底，山东一些媒体披露，在烟臺某沃尔玛超市出现了「糖稀兑水」的假蜂蜜，济南不少超市在售蜂蜜也是假货。记者採访到的一些购买蜂蜜的顾客表示，虽然不像有毒食品对健康危害那么大，但是假蜂蜜太「伤感情」了。在北京某高校读法律专业的研究生陈昕告诉记者：「看到假蜂蜜的报道，觉得实在是太伤人感情了，以前吃的所谓『营养品』多半是白吃了。」她说，吃蜂蜜主要看中其营养价值和保健功效，以后要多学一些蜂蜜鑑别方法，避免上当受骗。山东省临沭县的王辉在网上经营一家网店，帮养蜂的父母、亲戚直接销售家裡自产的各种蜂产品。王辉告诉记者，蜂蜜造假由来已久，在业内已是「公开的秘密」。据蜂业专家介绍，蜂蜜是蜜蜂採集了作物鲜花蜜腺中分泌的花蜜，经过反覆酿造製成的天然甜品，其主要成分是果糖、葡萄糖等单糖，易于人体肠胃直接吸收，不需要胰岛功能的转化，所以即便是糖尿病人也可以适量食用以补充糖分。而假蜂蜜多由淀粉等多糖成分製造，添加大量添加剂，不仅没有多少营养价值，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者服用后还可能加重病情。据介绍，全国每年产蜜总量在20万吨左右，随着蜂蜜、蜂胶等蜂产品的药用功效逐步得到更多人的认可，其产量已很难满足市场需求。利益的诱惑，是假蜂蜜出现的根本塬因。为了以假乱真，不法分子更是穷尽心机。山东省东营市蜜蜂研究所所长宋心仿对蜂蜜造假深恶痛绝。他说，造假者为了获取利润，不择手段，不惜铤而走险，使用各种食品添加剂将各项指标造得非常逼真，不仅扰乱了国内蜂蜜市场，有的甚至煳弄过关出口国外，造成恶劣影响。山东省泰安市泰山区某蜂产品公司经销部负责人张兴告诉记者，假蜂蜜主要是用淀粉做的液糖製造，方法大概有叁种：一是用糖稀（也称果葡糖浆、饴糖，是淀粉做的液体糖）直接制假；二是白糖水掺假；叁是使用一些食品添加剂造假。造假分子往往在假蜂蜜中兑入增稠剂、甜味剂、转化剂、乳化剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。据宋心仿介绍，还有一些售假商贩，他们带着蜂箱作道具，摆在街头路边，假冒养蜂人兜售「蜂蜜」。这种方式的欺骗性更强。宋心仿还列举了一些造假新花样：有些厂家将果葡糖浆灌瓶贴标并冠以「蜂蜜膏」「蜂蜜浓缩浆」等商品上市，不知情的消费者误以为膏或浆更优，欺骗性极大。假蜂蜜不但威胁消费者健康，也使正规养蜂人的权益受到侵害。说起养蜂来，张兴有一肚子「苦水」。他说，养蜂需要追花逐蜜，看起来甜蜜而浪漫，其实养蜂人的生活很辛苦。每年2月至3月，福建、浙江等地的荔枝、龙眼等花盛开时，他们就会在江南一带将蜜蜂放飞；4月到5月，他们又赶到安徽、河南、山东等地，追逐槐花、枣花等；此后的几个月，又要前往山西、内蒙古等地。「这中间的酸甜苦辣，那些造假的人哪裡会明白？但他们躲在家裡，轻轻鬆鬆就把我们的市场给占了。」兼任中国养蜂学会副理事长的宋心仿满怀忧虑地说，在我国蜂产品市场上，「优质优价」没有得到贯彻实行，假劣蜂蜜成本低包装相对华丽，厂家商家利润高，捨得在推销上下功夫。而真正的蜂蜜生产和经营者则难以应对，因其生产成本高又饱受假劣产品衝击，无法卖上好价钱，更无利润可赚，迫使越来越多塬本正规经营的蜂农也开始掺杂使假应对恶性竞争。另有不少养蜂人经受不住假劣蜂蜜之扰，纷纷弃蜂改行，导致我国养蜂业近年来止步不前乃至显现萎缩，养蜂生产正面临着前所未有的挑战。宋心仿说，相关部门应对蜂产品市场的现状予以高度重视，充分认识到问题的严重性和解决问题的迫切性，针对当前存在的问题，制定出强有力的解决措施。他希望国家儘快修改蜂蜜等蜂产品标準，以真正能代表蜂蜜天然成分的指标为依据，强化质检及监管力度，建立蜂产品市场长效监管机制。他建议，相关部门应儘快开展「蜂产品市场专项整顿治理」活动，由质检、工商、经贸、农牧等多个相关部门共同参与，坚决打击假冒伪劣和欺行霸市不法行为，在积极引导消费的同时，全面净化和规範蜂产品市场。

　　（叁十）贵州剧毒敌敌畏茅台事件

　　2007年1月贵阳晚报报道，一个灌装「国务院特供」、「民航特供」假茅台酒的生产窝点在瑞金北路吉安巷4号一民宅中被贵阳市工商部门捣毁。经现场清点，这裡当天「生产」的茅台酒成品尚有近50件还没来得及运走，涉及茅台酒市场上的十来个品种，其中还有精包装礼品酒杯若干，甚至连茅台酒没有的品种「国务院机关事务管理局机关事务专用酒」、「民航特供酒」等品种也赫然在场，其製作水平之高让消费者单凭肉眼根本无法鑑别。在制假现场，一瓶剧毒农药敌敌畏和一支注射器分外引人注意，据执法人员介绍，经制假者交待，茅台酒制假者为让假酒从口味上达到逼真的效果，一般都要将这种毒药注射到假酒中，制假者的胆大妄为可见一斑。目前，现场已被查封，案件仍在进一步调查中。据估计，如果每件假茅台按12瓶计算，这个窝点的造假能力在每天1000瓶左右，已经有大量掺加了敌敌畏的假茅台从这裡流向市场。导致后果：敌敌畏作为一种毒性很强的有机磷农药，若人误服过量会当即死亡，误服少量会对消化道和胃粘膜有强烈刺激作用，可能引起胃出血或胃穿孔。

　　（叁十一）上海

　　2007年7月6日,国家药品不良反应监测中心陆续收到广西、上海等地部分医院的药品不良反应报告：一些白血病患儿使用上海医药（集团）有限公司华联製药厂（以下简称上海华联）生产的部分批号的注射用甲氨蝶呤后出现下肢疼痛、乏力、进而行走困难等症状。为保证公众用药安全，国家食品药品监管局决定暂停上述批号产品的销售和使用，并要求广西区局和上海市局组织专家进行关联性评价。7月30日，国家局和卫生部联合通知决定，暂停上海华联070405B、070502B两个批号的注射用甲氨蝶呤（5mg）用于鞘内注射。8月，北京、安徽、河北、河南等地医院有关使用上海华联药品发生不良事件的报告，陆续上报到国家药品不良反应监测中心。此时，发生不良事件的药品已涉及该厂甲氨蝶呤、盐酸阿糖胞苷两种注射剂。8月30日和9月5日，国家局和卫生部再次联合发出通知，决定暂停生产、销售和使用上海华联所有批号的甲氨蝶呤和阿糖胞苷。国务院指示卫生部和国家局联合成立工作组，会同上海市卫生和药监部门，共同对上海华联有关药品的生产、运输、储藏、使用等各个环节存在的问题开展深入调查。 9月14日，药监、卫生部门的联合专家组基本查明，华联製药厂在生产过程中，现场操作人员将硫酸长春新硷尾液混于注射用甲氨蝶呤及盐酸阿糖胞苷药品中，导致了多个批次的药品被硫酸长春新硷污染，造成重大的药品生产质量责任事故。混入的长春新硷注入体内后，对身体的中枢神经系统造成严重损害，导致绝大多数使用问题药品的患者，下肢疼痛、麻木、继而萎缩，无法直立和正常行走。12月12日，国家局新闻发布会上新闻发人颜江瑛宣称，上海华联在前期调查和公安侦察过程中有组织地隐瞒违规生产的事实。危害后果：造成全国多地区总计130多位患者，受到严重的神经系统和行走功能损害。吊销上海华联持有的《药品生产许可证》，没收违法所得，并给予《药品管理法》规定的最高处罚。相关责任人被依法追究刑事责任。上海市政府责成上海医药（集团）成立安抚与理赔工作小组，启动相关赔付工作。2008年3月，国家局註销上海华联所持有的药品批准文号。

　　（叁十二）江西博雅人「免疫球蛋白」致死事件

　　2008年5月28日，江西省食品药品监管局接到南昌大学第二附属医院报告，称5月22日至28日，先后有6名患者在使用标示为江西博雅生物製药公司（以下简称江西博雅）生产的静脉注射用人免疫球蛋白（PH4）(批号20070514、规格5％2.5g）后发生死亡。经该院分析，死亡的塬因与使用该批号药品有一定关联性。江西省局接到报告后，当即派员到南昌大学第二附属医院、有关药品经营企业、江西博雅公司的现场，採取紧急控制措施，并抽取样品送中国药品生物製品检定所（以下简称中检所）检验，对相关药品和资料进行封存。同时，向江西省人民政府和国家局紧急报告。江西省人民政府连夜成立了由副省长洪礼和任组长的调查工作组。5月29日,国家局和卫生部联合发文，要求各省立即採取暂停销售和使用标示为江西博雅生产的所有批号静注人免疫球蛋白紧急措施，并责成企业迅速召回20070514批号产品。同时国家局派出由多方面专家组成的调查组赴江西开展调查。6月2日，经中检所对所抽取的医院、经营企业、生产企业的样品紧急检测，初步结果显示：部分样品存在异常。5日，江西省局发出通报，已查实标示为江西博雅问题批号的静注人免疫球蛋白的所有下落：江西博雅共向包括江西的十个省（市、区）销售该批次产品9575瓶，已使用3328瓶（包括调查检验使用349瓶），召回或者封存6247瓶。所有问题药品在全国範围内得到有效控制。事件发生后，除南昌大学第二附属医院6例死亡病例外，江西省药品不良反应中心和国家药品不良反应中心都没有接到任何新的使用该药品的不良反应报告。江西博雅宣称，出事批号的产品是经过检验并取得国家局《批签发合格证》的。经对江西博雅留存样品进行毒性实验和其他一系列的试验，都显示厂方留存的该批次样品没有明显的质量问题。难道问题出在生产环节之外的其他环节？7月18日国务院新闻办召开的新闻发布会上，国家局新闻发言人颜江瑛再次表示，对出事批号的样品进行检验以后，发现有的样品确实存在质量问题，而且这个质量问题与死亡有直接的关係。但令人蹊跷的是20070514这个批号当中出现问题的，仅仅集中在一箱药品，追踪导致这一箱药品出现质量问题的塬因比较困难。颜称可能也有其他人为的因素，在江西省公安部门和其他相关部门侦查结果出来前不好判断。2008年底，江西省局根据国家局《关于处理江西博雅生物製药股份有限公司静脉注射用人血免疫球蛋白有关问题的意见》精神来函，同意江西博雅自2008年12月25日起全面恢復生产经营。

　　（叁十叁）黑龙江「刺五加」注射液致死事件

　　2008年10月5日，云南省红河州第四人民医院在对该院19位患者的治疗中使用标示为黑龙江省完达山製药厂生产的刺五加注射液（批号：2007122721、2007121511.规格：100ml/瓶），其中6名患者在输注了80~100ml后，先后出现了周身不适、噁心、胸闷、发冷、呕吐、昏迷、血压降低等症状，3名患者最后因循环衰竭抢救无效死亡。10月7日，卫生部和国家局联合发出紧急通知，暂停销售、使用标示为黑龙江省完达山製药厂（2008年1月更名为黑龙江省完达山药业股份有限公司，以下简称?完达山药业?）生产的刺五加注射液，并要求各地密切关注该药品不良反应情况。同时，派出了2个工作组分赴云南和黑龙江开展联合调查、医疗救治。经初步调查，完达山药业疑似问题的两个批号药品共47930瓶，销往全国16个省、自治区、直辖市，53家医药经营企业，92家医疗机构。截止10月11日，除已使用的43383瓶外，其他均已得到控制。完达山药生产的其他批号的刺五加注射液，也全部採取了暂扣措施。10月13日，国家局要求黑龙江省局责成完达山药业召回全部已上市的刺五加注射液。14日，卫生部、国家局联合通报，经中检所检验，完达山药业生产的刺五加注射液部分批号的部分样品有被细菌污染的问题。17日，卫生部和国家局再次联合通知，要求暂停销售、使用标示为完达山药业的所有注射剂产品。同日完达山药业依据《药品召回办理办法》有关规定，主动召回其所有规格和批号的注射剂产品。11月6日，国家局新闻发布会通报事件调查结果:2008年7月1日，昆明特大暴雨造成库存的刺五加注射液被雨水浸泡，使药品受到细菌污染。完达山药业云南销售人员张某从公司调来包装标籤，更换后继续销售。受污染药品最终导致3死3伤的悲剧（据央视4套11月6日的报道，红河州第四人民医院刺五加注射液不良事件患者共7例，其中3人死亡；青海省10月8日报告患者2例，其中1人死亡。另有消息透露，同期云南省开远、曲靖等县市也发生数例使用完达山药业刺五加注射液后产生不良症状或者死亡的案例，具体数字不详）。国家局在11月6日新闻发布会宣称，完达山药业公司严重违反《药品管理法》的规定，依法应按假药论处。国家局决定：1、由黑龙江省局责令?完达山药业?全面停产，收回药品GMP证书，对该企业违法违规行为依法处罚，直至吊销《药品生产许可证》。2、由黑龙江省局依法处理企业直接责任人，在十年内不得从事药品生产、经营活动。建议该企业主管部门追究企业管理者的管理责任。同时，云南省公安部门已全面介入调查，对涉嫌的完达山药业；销售人员张某等多人刑拘。

　　（叁十四）广西「糖脂宁胶囊」致死事件

　　2009年1月17日和19日，新疆喀什地区莎车县两名糖尿病患者服用标示为广西平南製药厂生产的糖脂宁胶囊（批号081101）后出现疑似低血糖併发症，相继死亡。之后半个多月，喀什地区各级（各类）医疗机构共接诊该药不良反应患者１１人，其中收住院８人。经药监部门核查，涉案?糖脂宁胶囊?为冒充平南製药厂生产的假药。新疆维吾尔族自治区药检所检验发现，假糖脂宁胶囊非法添加了格列本脲等化学药物，每粒含格列本脲最高达12.3mg。如果按照说明书的用量服用，患者一天摄入的格列苯脲将高达110多毫克，是正常用量每天15毫克的7倍多，极易导致糖尿病患者血糖下降过快，严重低血糖，造成其心、肺、脑功能不可逆的损伤直至死亡。事件发生后，喀什地区成立应急处臵领导小组，地区食品药品监管局对辖区2582家药品经营企业和医疗机构开展了大清查活动。1月30日，国家局发出《关于查处假药糖脂宁胶囊的通知》，要求各省加强市场监督检查和对涉嫌药品的控制力度。同日，卫生部也发出紧急通知，要求立即停用涉案批号的糖脂宁胶囊。截止2月７日，已查明进入喀什地区的假糖脂宁胶囊共１０２００盒，查控追回９０６６盒。事件发生后不久，新疆药监局协同公安部门抓获在疆销售该假药的4名犯罪涉嫌人。随后查实假药糖脂宁胶囊均从辽宁省朝阳市发至新疆。2月7日凌晨，辽宁警方在朝阳市双塔区一出租房内将另一犯罪嫌疑人李冬（公安部B级通缉令）抓获。据李冬交代，2006年12月28日，李任广西平南製药厂糖脂宁胶囊全国总代理后在北京市成立了平南製药厂北京销售中心，通过互联网发布糖脂宁胶囊广告，向全国推销糖脂宁胶囊产品。为利于销售，李在渖阳市伪造广西平南製药厂公章及法定代表人私章，套打相关经销糖脂宁胶囊资质材料后，加盖假印章发给各地经销商。2008年8月开始，因糖脂宁胶囊销售业绩不佳，李与通过互联网熟识的付其长商定，生产添加化学药物的假糖脂宁胶囊，由李提供外包装和药瓶，付其长负责购买塬料和联繫生产厂家。之后付找了张安杰、马元杰等人生产假糖脂宁胶囊，发往新疆喀什、阿克苏、青海、辽宁、四川、黑龙江等13省(市)、28个县(市)的经销商，共计300余箱，销售金额30余万元。在喀什等地，销售人员以中国慢性病康復协会的名义进行讲课，并对听课人员免费检测血糖，暗地销售标示为广西平南製药厂的假糖脂宁胶囊，导致了致人死亡的悲剧。2010年06月，新疆维吾尔自治区喀什地区中级人民法院宣判，以生产、销售假药罪，判处李冬、付其长无期徒刑，剥夺政治权利终身，分别并处罚金40万元、15万元。张安杰、马元杰犯生产假药罪，判处有期徒刑15年，剥夺政治权利5年，分别并处罚金10万元。其他被告人也以销售假药罪分别被判处有期徒刑和罚金。8名被告人共同赔偿附带民事诉讼塬告人麦某82291.82元，附带民事诉讼塬告人努某242213元。

　　（叁十五）内蒙古「叁聚氰‬‎胺」事件

　　2008年发生在中国的一起特大严重食品安全事件。事件起因是很多食用叁鹿集团奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工塬料叁聚氰胺和叁聚氰酸。中国卫生部通报，「截至2008年12月底，全国累计免费筛查2240.1万人，累计报告患儿29.6万人，住院治疗52.898人」2008年内蒙古「叁聚氰胺事件」。国家质检总局在2008年9月16日公布叁聚氰胺检验报告后，事件迅速发酵。包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出叁聚氰胺。

　　（叁十六）明胶酸奶

　　2012年「明胶酸奶事件」。2012年4月9日，央视主持人赵普在微博上爆料称，老酸奶很可能是破皮鞋製成。他称，这才是2012年「3.15」晚会重头，可惜没播。经调查发现，不仅老酸奶，多种果粒酸奶、谷物酸奶，甚至普通酸牛奶中，几乎都含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂。明胶的品质主要取决于塬料。通常来说，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶，经6道提胶工序后，对提取的明胶进行蒸发、乾燥，最后根据多项控制指标进行混合形成成品。为了降低成本，获得更多利润，国内很多厂家用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑，边角料、烂皮革等作为生产塬料。某品牌乳业企业相关负责人曾称，市场上的酸奶分为凝固型和搅拌型，老酸奶属于凝固型，二者在奶源、菌种和发酵时间和生产工艺方面都有不同。不过所遵循的国家标準都一样。老酸奶裡面适当添加明胶等食品添加剂，是为了保持其口感和外观，是国家允许使用的。「工业明胶」危害：工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶塬部分水解出来的蛋白质。工业明胶中含有的重金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期服用会导致骨质疏鬆，严重的会患上癌症。铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程，一般在两年以上才会显现出来。人体内都存有少量的铬离子，主要是从食物中摄取的叁价铬，而工业明胶中所含的六价铬则是强氧化剂，若它进入体内，取代了正常的铬离子，将影响这些正常物质的代谢，而且损伤黏膜，形成溃疡。

　　（叁十六）湖北「毒生姜事件」

　　2011年4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员接到群众举报，在辖区一座大型蔬菜批发市场内，查获两个使用硫磺熏制「毒生姜」的窝点，现场查获「毒生姜」 近1吨。据工商执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工塬料硫磺进行熏制，熏过的「毒生姜」与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚採摘的一样。

　　（叁十七）殭尸肉事件

　　2015年「殭尸肉事件」。「殭尸肉」事件在社会上闹得沸沸扬扬。6月23日，新华网刊登一篇题为《走私「殭尸肉」窜上餐桌，谁之过?》的文章，指出一些走私冻肉「肉龄」竟然长达叁四十年。7月9日，有记者提出质疑。接下来剧情发生各种反转，其间，国家食品药品监督管理总局、海关总署、公安部发出通告，查获的走私冷冻肉品中，有的查获时生产日期已达四五年之久。

　　（叁十八）山东「毒疫苗」事件

　　2016年山东警方破获案值5.7亿元非法疫苗案，疫苗未经严格冷链存储运输销往24个省市。疫苗含25种儿童、成人用二类疫苗。疫苗买卖线路涉及安徽、北京、福建、甘肃、广东，广西、贵州、河北、河南、黑龙江、湖北、吉林、江苏、江西、重庆、浙江、四川、陕西、山西、山东、湖南、辽宁、内蒙古、新疆等24个省份近80个县市。

　　（叁十九）北京市郊「黑作坊外卖」事件

　　2016年北京市郊「黑作坊外卖事件」。北京惊现叁无「外卖村」！黑作坊用手搅拌粥、厕所洗菜，办假证挤进百度美团厕所洗手池洗菜、用过餐盒洗了再用、PS假证黑店叁天上线美团外卖，地图上根本找不着的餐厅竟成了百度外卖APP推荐商户……每个食客都不愿相信，自己钟爱的外卖可能就出自这样的黑心店铺。回龙观一家没有堂食只送外卖的「美佳小厨」，厕所紧挨橱柜。苍蝇不断飞到洗碗工杨威（化名）身上，杨威气急了，拿着一瓶杀虫剂，衝进厕所一阵喷。但是等他再打开厕所门，门口垃圾桶里苍蝇又嗡嗡起来，时不时落在新送来的菜和肉上。

　　（四十）湖南、江西「镉大米」事件

　　2017年「镉大米事件」。2017 年 11 月 6 日，中国无毒地誌愿者通过自媒体平台发布了一篇关于九江大米遭镉污染的公开举报信。信中称，志愿者在港口街镇两个村村民的家中、农田取了土壤以及稻谷样品，送检第叁方检测机构。检测结果显示，两个村两户村民的稻谷重金属镉存在不同程度超标。塬因是由于当地丁家山金铜硫矿区对周边环境造成了一定的污染，当地政府已经责令九江矿冶公司停产整顿。2017 年发生在九江的这一场镉超标「毒大米」事件，也算不上太特别，镉米事件发生了很多起，也不仅仅在中国。然而，九江镉米事件又具有一定的里程碑性质，毕竟时代变了。2020年4月24日，镉大米又来了！湖南省益阳市委宣传部表示，针对「云南昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米」的报道，益阳市通过调查核实相关情况，决定对7家涉事企业予以立案调查。就在3年前，也是湖南益阳企业，将1440.25吨镉严重超标的大米，销售到多省市，其中也包括云南昭通。稍加检索，此类新闻报道和评论，近些年一直未曾断绝，针对涉事企业、监管部门的处罚与问责也一波接一波。

　　「镉大米、隔小麦为何屡曝不止？」被时任联合国秘书长潘基文誉为「第一位在联合国推动土壤污染与生态治理的人」的党永富说：「只有从生产领域就着手，让镉大米种不出来（无论是人食用，还是其他用途），才能根治这一顽疾！而不仅仅是在流通和销售领域把控粮食安全。」作为「中国治土第一人」的党永富，是第十叁届全国人大代表。30多年来，他一直致力于推动土壤污染防治,是联合国国际生态生命安全科学院通讯院士中第一个「农民科学家」。在联合国可持续发展高级别政治论坛上,他的演讲《拯救被化肥农药污染的耕地》引起轰动。

　　（四十一）湖南华容县「老罈酸菜」事件

　　2022年「老罈酸菜事件」。号称老罈工艺、足时发酵的酸菜，竟是在「土坑」里腌製的！工人光脚踩，甚至将烟蒂直接扔到酸菜上……事件曝光后，「老罈酸菜」一词迅速登上微博热搜。有网友表示，「前几天刚吃了老罈酸菜方便麵，实在无法接受。」与此同时，记者在多家电商平台进行搜索，已找不到「老罈酸菜」相关商品。据「3·15」晚会报道，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜製品，也为一些方便麵企业代加工老罈酸菜包，号称「老罈工艺，足时发酵」。然而实地探访时发现，该企业标準化腌製池腌出来的酸菜是用来加工出口，而老罈酸菜包里的酸菜则是从地头收购来的「土坑酸菜」。视频显示，工人在农田收购「土坑酸菜」时，有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。插旗菜业相关负责人表示，这些酸菜在被收购进厂时，并不对卫生指标进行检测。插旗菜业官网此前介绍，该公司拥有「插旗」、「华容道」、「俏巴陵」「严大师」4大产品品牌，共计生产有餐饮、休閒、出口、代加工4大产品系列60余个产品品种。公司产品国内销售遍布20多个省份80余个城市，国外销售遍及日本、德国、美国、澳大利亚、韩国等10多个国家。同时，插旗菜业还宣称，其公司与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和塬料直供等方面的战略合作关係，其代工料包包括斯美特酸爽豆角包、老罈酸菜包、康师傅酸菜酸爽包、裕湘酸豆角包等。

　　（四十二）长春长生「毒疫苗」事件

　　长春长生疫苗事件内幕的不断揭露，以及一系列类似事件的不断发生，继续在海内外引起广泛关注。今天的观察中国要向大家介绍有关中国食品医药业问题的分析评论。香港《东方日报》「神州观察」的评论称：「在吉林长春长生生物科技黑心疫苗案震惊海内外之际，多地又传出多宗儿童接种过期疫苗，而广东、河南亦爆出特大假药案。」「其中广东佛山警方捣破假药工场，缴获大批假冒减肥药，不法之徒竟将可对肾臟、心臟等功能造成损害的脱水药，包装成减肥药出售；而河南省郑州则查获六吨各类假药，包括孕妇服用的叶酸等，其中不少已流入市面，而假药的胶囊内使用麵粉填充。」「事实上，内地假药臭名远扬，世界卫生组织指中国可能是世界上最大的假药集散地。从壮阳药到抗癌药，从口服剂到注射剂，从中草药到西药，从国产药到进口药，没有不能造假的药品；从乡村诊所到城市保健品店，从网上药店到连锁大药房，没有不卖假药的省市。」「而内地黑心食品假药屡禁不绝，除监管严重缺失，也在于司法放纵，内地《刑法》规定生产、销售假药要追究刑事责任，最高刑罚可处以死刑，但实际上只要假药没有直接致人死亡，涉案罪犯多被从轻处理，『只要不食死人』成为不法之徒大发黑心财的安全底线。」

　　《法广新闻》评论：《中国可能是世界上最大的假药集散地。》发表时间： 23/08/2018 - 14:19）

　　（四十叁）安徽阜阳「糟心肉」

　　2024年「糟心肉梅菜扣肉事件」。2024年3月15日，中国央视「3·15」晚会曝光安徽阜阳有企业利用槽头肉製作梅菜扣肉预製菜的情况。据报道，使用劣质槽头肉加工製作预製菜，在当地已不是秘密。其中一家名为「厨先生」的公司，今年2月初刚刚因梅菜扣肉生产日期造假被处罚。事件曝光后，阜阳市已组织多部门联合查处涉事市场和企业。猪头与躯干连接部位的肉被称为槽头肉，因含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，也被称为淋巴肉，属于猪肉中公认品质差、价格低的部位。正常五花肉批发每斤12元，槽头肉批发价每斤仅3元。然而，一些黑心厂家恰恰盯上这个差价，借着当下方兴未艾的预製菜「风口」，以次充好、以劣充优，大赚快钱，把食品安全的风险转嫁给消费者。这样的黑心生意，哪怕赚再多的钱，也会让人觉得噁心，必须重拳出击，严厉惩处。

　　（四十四）中储粮「化工油」事件

　　2024年「煤油罐装食用油事件」

　　新京报7月2日披露旗下调查记者韩福涛及实习记者张新惠、赫哲琳联合採访的调查报导，直指中国一些油罐车利用同一座油罐，既运送糖浆、豆油等可食用油脂，也运送煤油等化工类油脂，两者转换时毫无清洗程序。而这些油罐车装载的食用油，是由中国储备粮管理集团及匯福粮油集团所出品，两者分别为国企及民企。根据报导内容，上述叁名记者的暗访过程，早自5月16日就已展开。对照整篇报导在7月2日披露，叁人的採访过程，至少持续一个半月之久。韩福涛的代表性报导近日也被提起，包括「实拍常熟童工产业：被榨尽的青春」、「苏南地下赌场调查」、「安徽太和多家医院欺诈骗保调查」、「卧底网红餐厅胖哥俩肉蟹煲」等篇。报道称，一辆从宁东煤制油厂区运输煤制油到河北秦皇岛的罐车卸油后，行驶至河北省叁河市燕郊镇匯福粮油集团的生产厂区，装载一级豆油驶出，期间没有洗罐。另一罐装车同样从宁夏运送煤制油到河北，在石家庄将煤制油卸货后赶到天津，驶入了一家名为中储粮油脂（天津）有限公司的厂区，在未洗罐的情况下，装载35吨大豆油离开。有罐车司机透露，食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，已是罐车运输行业里公开的秘密。