南来客

广州 1

大新路

飞机准点抵达广州白云机场。

看看三个小行李箱、三个背囊、一把小提琴，心想够呛。

幸亏排队轮到南来客的时候，来了辆小面包。

一车拉回家。

在上海没买到琴弓，儿子想在广州碰碰运气。

又给他上网查到了。在大新路。

大新路？知道。

回穗第二天，陪二世买弓去。

三人乘电车游车河（兜风），在人民路下车，大新路口就在对面。

大新路没有太大的变化，一路骑楼，当年的老房子依稀可辨，只是功能不一样，已经成为五金专卖街，满街都是五金批发店。大新路东西走向，相当长，琴行在哪南来客也懵查查，步行近半小时，快到解放路，才见到三几家琴行，冷冷清清的。进去打听，异口同声说冇得卖。

儿子大惑不解：碳化纤维琴弓厂家是在广东的呀。

老妈则怨声载道：没事在广州买什么琴弓。

三人垂头丧气，在解放中路截了一辆出租车，无功/弓而返。

也不是一无所获。

上公厕，进了市三中附近一条横巷。

市三中今非昔比，焕然一新。

横巷内则一成不变，狭窄的青石板地、青砖灰瓦房、屋檐下还晾着万国旗（各种衣服），仍是半个世纪前的模样。

儿子好像发现了新大陆，兴奋不已，探头探脑，这儿看看，那儿望望，还不忘拍照到此一游。

任你走南闯北，足迹遍布天下，这粤府街巷、岭南风情，平时上哪儿去看啊。

煲仔饭

弓没买到，饭还得吃。

妹妹说，换换口味，中午吃煲仔饭怎样？

后面一条街有家茶餐厅。其他店铺都已数易其主，唯独这家硕果仅存。能够维持十多年至今，自然是经营有道。

茶餐厅介乎大排档与茶楼之间，主要菜式有烧腊、小炒、粥粉面之类的，当然，还有煲仔饭。

都说老广什么都吃。更有甚者，拿煲仔饭说事，说老广连儿子都煮来吃。笑话归笑话，煲仔，不是煮儿子，是小砂锅。“仔” 在此处有如英文的后缀let, 跟在名词后表示小（比如piglet）。其他例子有公仔、艇仔、车仔。

衰仔另说。

二十分钟后，煲仔饭上桌了，每人面前放一个。南来客四人点的都是腊味煲仔饭，掀开锅盖，里面是米饭，铺面的是腊肉和菜心 （说白了就是砂锅焖饭一锅端），香喷喷的。家乡风味，别处吃不到 的（口头禅）。

煲仔饭外加饮料，人均消费二十元有找。

大家都吃得砂锅底朝天。

好吃，也卫生。

白云宾馆

原定回穗后休整一天，然后携妻将子回趟家乡。不料天气预报过两天降温下雨，遂取消回乡计划。

妹妹建议到沙面胜利宾馆和白天鹅各住一晚怀旧。选胜利宾馆是因为南来客家曾与两家胜利宾馆为邻。没想到两家胜利宾馆都客满。估计是开什么会。于是改为白云宾馆。

白云宾馆在淘金坑。

萱的旧居在淘金坑，白云远眺，也可怀旧。

白云宾馆是老字号，有40年左右的历史了，虽然赶不上对面的花园酒家豪华，依然保留着当年的气派，没有给人小家子气或没落的感觉。

入客房，窗外一侧对着一栋正在施工的高楼，另一侧几栋旧住宅楼遥遥在望。

”我家在哪栋？“ 萱迫不及待地问。那栋楼是萱出国留学后才搬过去的，她也就回去小住过十天半个月-还是二十多年前。

南来客略做沉思状，遥指其中一栋，

“这栋。”

周边环境都变了，那几栋楼大同小异，究竟是哪栋哪里还记得？

只有东风路，道路基本上还是老样子，上面多了人行天桥，两边的树木都长大，成了林荫道，车水马龙，十分繁华。

小炳胜

“明晚6点小炳胜见。”

回国来去匆匆，时间有限，应酬颇费心思。

先说请别人吃饭。在国内的同学朋友，哪一个不是数日一小聚，一月一大聚，谁还差那顿饭？应邀是给你面子。另外，摆若干桌都请来，有人未必领情，弄不好可能还认为你显摆；请这个不请那个，又容易得罪人；碰上坐不到一块的，还得分开请。

再说别人请吃饭。肚子有意见可以保留，总得给人家点面子吧。

请客宜早不宜迟，请了一拨了却一件事。

先请最熟的。不挑理。

妹妹查到白云宾馆不远有家小炳胜不错。

打电话过去，那边说4点多5点上公众号拿筹，这里不预订。

什么公众号，如何拿筹，南来客一头雾水。

下午，妹妹舍命陪侄儿到区庄，又看了一次琴弓，然后直接到小炳胜占座。

广州近二十年来出现的粤菜餐厅，有口皆碑的炳胜绝对是一家。十多年前南来客曾在炳胜吃过一次，叙旧为主，吃的什么全不记得了。不久前炳胜老板在绿茵场上英年早逝，也成为头条新闻。可见炳胜名头之大。

小霸王跟霸王不是一家，小炳胜跟炳胜是一家。不同的是，光顾小炳胜的主要是年轻人。

餐厅在二楼，外面摆着三四排圆凳，里面已经座无虚席。

妹妹找了一张大圆桌，座位像大半个圈，大家围坐圈边。南来客不愿在圈里挤，要来一把圆凳坐在圈口处。

环顾四周，这儿确实是年轻人的世界，时而还进来几个帅哥靓女，穿着奇装异服，大家似乎也见司空见惯。

上菜很快，一道接一道，份量适中，什么黑金猪手、啫啫清远鸡、印象最深的是“飞一般的鱼”。有何讲究没工夫问，价钱一份三五十元。八个人吃了十几道菜，七百元有找。

餐厅走的是中低档路线。

一次过，也算别有风味。

出门时发现，外面摆的圆凳几乎坐满了人。都是排队等座的。

年轻人喜欢来，主要是聚聚，吃是次要的。