人在营养不足时，对吃就充满了渴望。

美国的一位博物学家和妻子在1950's年代里，访问阿巴拉契亚山区的小村庄。他妻子给一位女孩口香糖。她嚼完了，把它贴在门框上，还要等到下一次拿来再嚼。

各个民族中，当食物缺乏时，表现几乎是一样的。

我不知道一家中，一个月每人三两油，如何做菜？一家四口人，每月1.2斤油。每天大约20克油，分三次。每次约6、7克油。就算早上吃咸菜。另两顿每次10克油。人在极端缺乏动物蛋白质或者油脂一类物质时，对油水充满了渴望。

那是可怕的年代！有人还怀念那种年代！当然，他们大概完全忘记了缺乏食物的痛苦，把它想象成美妙的时代！