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沈博士肯定没多少下厨和就餐的经历,她的观点很多可能是听来的,
送交者: 调侃军政 2014月05月10日10:11:04 于 [世界时事论坛] 发送悄悄话
回  答: 舌尖上的沈睿博士,有多高贵?(图文) zt 调侃军政 于 2014-05-10 10:00:06

可总体无大错。 中餐油腻是肯定的。 为什么中餐馆较脏? 就是太油腻不太好清洁。


油腻有时并不一定是含的油多。煮花生米油不少但并不油腻。欧洲人的确不吃猪蹄。我在荷兰中餐馆打工时,猪蹄都是肉店免费送的,后来中国人要得越来越多,才逐渐以低价卖了。


当然你肯定能找到一些吃猪蹄的老外。

 

另外,牛肉确实是生的好。E Coli不从生牛肉传。是从生菜上传。

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