没有小细刺的鲫鱼问世：中国科学家取得新突破

中国水产科学研究院黑龙江水产研究所的科学家在“无肌间刺鲫新种质创制”研究中取得了重要进展，而肌间刺通常令爱吃鱼的人苦恼不已。

1月14日，中国科学院水生生物研究所的专家对利用基因编辑技术创制的新种质进行了现场验收。

该项目于2009年启动。在这段时间里，科学家们成功地从与肌间刺发育相关的1600多个候选基因中鉴定到1个调控肌间刺发育的关键基因。之后，进一步利用无肌间刺鲫基因编辑技术构建了无肌间刺鲫突变体，形态发育正常，与正常鲫鱼无差异。2021年，获得了正常发育的无肌间刺鲫可遗传群体。

研究小组表示，无肌间刺鲫新品种将大大提高鲤科鱼类品质，并增加鲫鱼的消费。专家组希望团队继续开展基础研究，完善无肌间刺鲫新种质并形成大规模产业化生产，让吃鱼不挑刺真正成为现实。