台湾“立法院”5日三读修正通过食品卫生管理法部分条文，禁止美国牛肉内脏、绞肉等高风险部位进口，引发违反“美国牛肉输台议定书”争议，招致美国国务院强烈不满。台湾“中央社”5日消息称，大陆从2003年以来一直不理会美国施压，始终不让美国牛肉解禁，业界估计目前市场9成以上都是中国国产牛肉，“美国这一套在大陆完全不管用”。

　　上海某食品公司李总经理说，美国牛肉在大陆说不准卖就是不准卖，“即使美国疯牛病消灭了，中国也不一定让美国牛肉进口，可能还要谈个3、5年观察看看”。

　　他指出，两岸和美国谈判牛肉进口，最大的差别就是“中美贸易，中国大陆可用的筹码太多了；台美贸易，台湾可用的筹码太少了”。

　　他说，美国牛肉进口，对中国来说既不关乎国计民生，又是贸易谈判中很有份量的筹码，在谈判中可以开也可以关。尽管美国频频施压，但是中国迄今没有解禁。

    中国大陆另一个优势是国产牛肉供应充足、价格便宜。他说，中国牛肉完全可以自给自足，像菲力牛排肉1公斤，美国货要卖人民币200元，国产牛肉只要100元，价格只有一半，质量完全不输美国牛肉。

　　文章称，另外大陆吃牛肉和台湾不太一样，台湾吃牛肉的习惯受美国影响很大，大陆吃牛肉主要还是为了吃“肉”，牛肉价格受猪肉的影响很大，猪肉仍是主要的肉，“猪肉上涨牛肉销量就往上，猪肉降价牛肉就滞销”。

　　据估计，中国市场上90%以上都是用国产牛肉，国外进口牛肉的量相对很少，进口牛肉主要是高级牛排餐厅和境外人士的需求。