解放军空勤灶标准高限制多根据任务提供不同伙食

记者也感受一下空勤灶 中广网记者刘鹏 摄

2009年11月02日 14:37

　中广网辽宁11月1日消息（记者 刘鹏）飞行员的生活在外人看来是非常神秘的，从事如此高体力高压力的飞行任务，飞行员在饮食搭配上有什么标准，有什么讲究？飞行员究竟吃什么？就此问题，记者走访了空一师空勤灶一探究竟。

飞行员挑选自己喜欢吃的菜 中广网记者刘鹏 摄

针对飞行员饮食标准和制定方面，空一师空勤灶营养师杨爱明给我们讲述了以下几点。一般空勤灶会针对飞行日的飞行特点，为飞行员提供不同的膳食，比如高空飞行，就不能提供产气、不容易消化或过于油腻的食品，比如烤鸭、肥肉等等；在夜航的时候，要提供富含维生素A的食物，比如说羊肝、猪肝和胡萝卜等，以提高飞行员夜视力程度；在长时间飞行的情况下，提供提神和抗疲劳的食物，比如说咖啡和品种多样的兼餐等等。

各种主食一应俱全 中广网记者刘鹏 摄

面对如此多的饮食“限制”，飞行员们并没有表露出不满意，反而非常遵循空勤灶的要求，如果第二天有飞行任务，之前一天一定会在空勤灶就餐，保证在饮食方面不会对飞行造成影响。在采访中，记者看到空勤灶是采取自助餐的方式，一般8菜2汤，荤素搭配非常合理。

酱牛肉是“畅销菜”，很快就见底儿了 中广网记者刘鹏 摄

老飞行员边吃边探讨

神秘白色瓶，原来是维生素片 中广网记者刘鹏 摄

在每个飞行员就餐的餐桌上，记者都看到了一个白色包装的小瓶子，原来，这是空勤灶特意为飞行员准备的专用维生素，补充飞行员体内所需的多种维生素和微量元素。

午餐配的冬瓜排骨汤 中广网记者刘鹏 摄

餐桌上摆放着各种小凉菜 中广网记者刘鹏 摄

飞行员餐厅 中广网记者刘鹏 摄

据记者了解，飞行员的飞行如果超过4个小时，就要吃兼餐，兼餐室会给飞行员准备水饺、稀饭、面条、各种点心等食品，使营养得到补充，保存飞行员体力。