版主:黑木崖
    
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烤法就不一样,里面学问大了
送交者: 父皇 2013月02月18日07:16:09 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话
回  答: 是沾酱不同,还是烤的时候就抹不同料? 黑木崖 于 2013-02-18 04:51:07

俺有个亲戚曾经营过北京一家有名的烤鸭连锁店,起始于全聚德出来的几位师傅。那几位搞出了新的做法,想改革全聚德。但那肯定是行不通的,于是便拉出来单干,做新式烤鸭。后来生意搞得也很大,于是又出现很多模仿他们的人。。。


总值现在即使同叫烤鸭,同用炉子,做法口味也有很大的不同。

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  萝卜白菜,各有所爱。 - 东风劲 02/18/13 (574)
    北京烤鸭名店列表 - 父皇 02/18/13 (846)
      就那10个店你去吃,烤鸭口味差别就很大  /无内容 - 父皇 02/18/13 (531)
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