版主:黑木崖
    
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鹿肉太瘦太干.打到鹿后拌猪肉做的香肠才好吃.
送交者: foc 2013月02月17日23:30:49 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话
回  答: 不知跟哪儿,就这了。。。 hg57 于 2013-02-17 23:20:39
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  中国北方做鹿肉的方法是做水饺,或者薰鹿肉,更或者鹿肉串儿  /无内容 - fire_in_the_hole 02/18/13 (426)
  黄石西门的一家中餐买鹿肉,感觉用碱水处理过  /无内容 - redredred 02/18/13 (469)
    野猪的肉,尤其是那些常食橡子的,非常好吃.比猪肉好得多.  /无内容 - foc 02/18/13 (483)
      很少肥肉,肉丝较粗,味道野,不错。  /无内容 - dds 02/18/13 (513)
        味道野?野是什么味道?  /无内容 - hg57 02/18/13 (453)
        有人说好的野猪肉吃起来跟著名的伊比利亚猪没有两样.  /无内容 - foc 02/18/13 (485)
          野猪肉不如野鹿麋狍子之类的肉好吃。  /无内容 - dds 02/18/13 (522)
            鹿麋是elk吧? 听说是很好吃.美国好像没有狍子.  /无内容 - foc 02/18/13 (487)
              狍子好象就是小羚羊。狍子好象是东北说法。  /无内容 - jasper 02/18/13 (483)
                棒打狍子,瓢舀鱼,,,是东北,Jasper肯定不会有, - dds 02/18/13 (652)
                  thanks  /无内容 - jasper 02/18/13 (459)
      可惜买不到。鹿肉能买到。  /无内容 - redredred 02/18/13 (511)
        是的.只能自己去打野猪.  /无内容 - foc 02/18/13 (461)
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