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版主：黑木崖
　　　　
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马肉米粉是桂林的美食。
送交者: 黑木崖 2013月02月17日20:23:59 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话
回  答: 马肉在法系美食 (发物 不宜炒食) 由 redredred 于 2013-02-17 20:19:22
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　　想起180师最后饥饿难忍却让骡马满山跑，核心完全混乱无章。  /无内容 - dds 02/18/13 (403)
　　吃过,没印象了,北方人吃米粉吃不饱。对广西德保矮种马有深印象  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (368)
　　市场上没有马肉卖。小时候吃过骆驼，骡，驴，黄羊。骆驼肉最好  /无内容 - redredred 02/17/13 (450)
　　　　个人觉得驴肉最好吃，黄羊肉老  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (389)
　　　　伊犁有马肉卖，哈萨克族的熏马肉、熏马肠、马肉那仁都好吃。  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (423)
　　　　　　父母一般不让小孩吃马肉，还限制公猪，公羊和公鸡。  /无内容 - redredred 02/17/13 (483)
　　　　　　　　我家基本不限制，但小孩不让吃羊外腰  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (437)
　　　　　　　　你那里限制太严了，其实公猪都是要劁的，只有种猪才是公猪，公鸡 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (454)
　　　　　　　　　　记不清了。当年的猪肉膘极厚，恐惧  /无内容 - redredred 02/17/13 (438)
　　　　　　　　　　　　猪杀前三月要催肥，喂粮食。瘦肉型猪八十年代才引进。  /无内容 - dds 02/17/13 (427)
　　　　　　　　　　　　　　给奶牛专用的豆饼， 很香， 小朋友们常偷吃 - redredred 02/17/13 (449)
　　　　　　　　　　　　　　　　豆饼很有营养，饥荒时救不少人命。骡马吃料指的主要是豆饼。  /无内容 - dds 02/18/13 (429)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　长辈反省那个年代为什么不吃青蛙，当地水草繁茂，水产很多  /无内容 - redredred 02/18/13 (470)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　那是没饿着，饿极了连蝗虫蚯蚓蝌蚪都吃，不吃就饿死。  /无内容 - dds 02/18/13 (434)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　观念！认识深入了，都是蛋白质！  /无内容 - redredred 02/18/13 (435)
　　　　　　　　　　　　　　美国这里的肉牛也是一样的.要催肥后再出售.  /无内容 - foc 02/17/13 (458)
　　　　　　　　　　　　　　　　当年供销社收购时以分量计价，不是肥瘦比例。  /无内容 - dds 02/17/13 (420)
　　　　　　　　　　　　70年代，凭票，很多人家买肉要挑肥的买  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (435)
　　　　　　　　　　　　　　时间多。大人冬天凿冰捞鱼，夏天炸鱼打獾套野兔。 - redredred 02/17/13 (440)
　　　　　　　　　　　　　　　　还有打大雁，不好吃，草腥味大  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (460)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻雀胸脯肉，小心的剥出铁砂，油炸，怀念三十年。  /无内容 - redredred 02/17/13 (438)
　　　　　　　　　　　　　　肥肉可以用来炸猪油. 猪油渣也很好吃.  /无内容 - foc 02/17/13 (453)
　　　　　　　　　　　　　　　　那时普通人能吃到油渣就很幸福了。  /无内容 - dds 02/17/13 (431)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　猪油拌米饭就是一顿美餐.也只能偶尔吃.  /无内容 - foc 02/17/13 (484)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　机加工实习时听师父说60年用猪油代替润滑油，偷偷用馒头蘸着吃  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (432)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有馋急了偷生产队猪油吃的被批。  /无内容 - dds 02/17/13 (453)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可叹仍有人要为文革翻案  /无内容 - foc 02/17/13 (457)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新时代红卫兵，他们不知道什么是文革，更没体验。  /无内容 - dds 02/17/13 (436)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有偷狗吃的。民族兄弟家的狗，一块饼，一条绳，一口锅。 - redredred 02/17/13 (575)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　还用偷？养条母狗拴在院子里就行了，自投罗网  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (441)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　把持不住的都是单身，住集体宿舍，不方便养母狗  /无内容 - redredred 02/17/13 (451)
　　　　都吃过。  /无内容 - 黑木崖 02/17/13 (457)
　　　　　　没吃过骡肉，其实马奶喝得惯的话也不错  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (380)
　　　　　　　　比牛奶易接受，马奶酒更是好喝的很。  /无内容 - dds 02/17/13 (423)
　　　　　　　　　　很多人会觉得太酸了，太稀了，喝不惯。  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (418)
　　　　　　　　　　　　只要喝过还没有见过说喝不惯的。  /无内容 - dds 02/17/13 (385)
　　　　　　　　　　　　　　在柯尔克孜帐篷买的马奶子，同事们都只喝一口就再不喝了，喝不惯  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (398)
　　　　　　　　　　　　　　你说的是酒厂做的蒸馏高度马奶酒吧?我说的是牧民家发酵马奶酒 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (408)
　　　　　　　　　　　　　　　　只要你到蒙古或哈萨克族包里做客，你就会改变观点， - dds 02/18/13 (441)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　我认识的兵团子弟甚至有人喝不惯奶茶，不吃羊肉的，更不用说马奶  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/18/13 (427)
　　　　　　厉害！  /无内容 - redredred 02/17/13 (369)
　　　　小孩的时候吃过蛇肉，不久前吃过餐厅的鸵鸟肉，很贵，但不知好吃 - haiwailaohua 02/17/13 (360)
　　　　　　北方不吃蛇和蛙.早期不吃鳖。58年以后，鳖绝迹。  /无内容 - redredred 02/17/13 (380)
　　　　　　　　从前北方不吃蛇，但吃鳖，吃青蛙叫水鸡，而南方叫田鸡  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (367)
　　　　　　　　　　我就是北方人，只听说过田鸡，水鸡是什么没听说过  /无内容 - aman9988 02/18/13 (361)
　　　　　　　　　　北方太大，太不一样了。  /无内容 - redredred 02/17/13 (362)
　　　　　　　　大错特错，北方的蛇蛙都很好吃。  /无内容 - dds 02/17/13 (332)
　　　　　　　　　　当地人不吃。江浙移民喜欢蛇蛙鳖。尤其鳖，二十年前已绝迹野外  /无内容 - redredred 02/17/13 (413)
　　　　　　　　　　　　就是当地人吃，蛤蟆已经快吃绝了。  /无内容 - dds 02/17/13 (385)
　　　　　　　　　　　　　　西北太大了。伊宁吃蛙.  /无内容 - redredred 02/17/13 (382)
　　　　　　　　　　　　　　　　我喜欢伊宁的痣胡子烤肉、薄皮包子、熏马肠，还有自做的冰激凌  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (389)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　没去过伊宁。当年我的英吉沙小刀被辅导员收走了。  /无内容 - redredred 02/17/13 (358)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好刀你买不到。  /无内容 - dds 02/17/13 (375)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醉翁之意不在酒。只是为了炫耀。  /无内容 - redredred 02/17/13 (363)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感觉80年代的钢还可以，后来就越来越华而不实了，铁刀了  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (426)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　市场的刀给游客的，有好钢也不会用工艺极差，那种英吉沙我有一堆 - dds 02/17/13 (415)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　用来吃个肉而已，不能和猎刀比，好点的还是能削刮钢管  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (346)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吃水果可以，割肉不耐用。  /无内容 - dds 02/17/13 (390)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　察县的羊杂和发面饼我也喜欢，和我姥姥家做的饼一样  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (351)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　羊杂汤属于集市的街头清真小吃。我那里陪油香和千层葱饼。  /无内容 - redredred 02/17/13 (379)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我说的不是清真的，是锡伯族的发面饼+羊杂。锡伯族聪明漂亮厉害  /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (401)
　　老实说法国餐必须赞一个！好，就是太讲究  /无内容 - 玩弹弓的小嘎子 02/17/13 (279)
　　　　法国，中国 各有所爱----- - haiwailaohua 02/17/13 (318)
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