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马肉米粉是桂林的美食。

送交者: 黑木崖 2013月02月17日20:23:59 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话

回答: 马肉在法系美食 (发物不宜炒食) 由 redredred 于 2013-02-17 20:19:22

无内容

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想起180师最后饥饿难忍却让骡马满山跑，核心完全混乱无章。 /无内容 - dds 02/18/13 (411)

　　

吃过,没印象了,北方人吃米粉吃不饱。对广西德保矮种马有深印象 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (376)

　　

市场上没有马肉卖。小时候吃过骆驼，骡，驴，黄羊。骆驼肉最好 /无内容 - redredred 02/17/13 (465)

　　　　

个人觉得驴肉最好吃，黄羊肉老 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (397)

　　　　

伊犁有马肉卖，哈萨克族的熏马肉、熏马肠、马肉那仁都好吃。 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (431)

　　　　　　

父母一般不让小孩吃马肉，还限制公猪，公羊和公鸡。 /无内容 - redredred 02/17/13 (499)

　　　　　　　　

我家基本不限制，但小孩不让吃羊外腰 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (449)

　　　　　　　　

你那里限制太严了，其实公猪都是要劁的，只有种猪才是公猪，公鸡 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (465)

　　　　　　　　　　

记不清了。当年的猪肉膘极厚，恐惧 /无内容 - redredred 02/17/13 (451)

　　　　　　　　　　　　

猪杀前三月要催肥，喂粮食。瘦肉型猪八十年代才引进。 /无内容 - dds 02/17/13 (443)

　　　　　　　　　　　　　　

给奶牛专用的豆饼，很香，小朋友们常偷吃 - redredred 02/17/13 (461)

　　　　　　　　　　　　　　　　

豆饼很有营养，饥荒时救不少人命。骡马吃料指的主要是豆饼。 /无内容 - dds 02/18/13 (445)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

长辈反省那个年代为什么不吃青蛙，当地水草繁茂，水产很多 /无内容 - redredred 02/18/13 (482)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

那是没饿着，饿极了连蝗虫蚯蚓蝌蚪都吃，不吃就饿死。 /无内容 - dds 02/18/13 (446)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

观念！认识深入了，都是蛋白质！ /无内容 - redredred 02/18/13 (449)

　　　　　　　　　　　　　　

美国这里的肉牛也是一样的.要催肥后再出售. /无内容 - foc 02/17/13 (471)

　　　　　　　　　　　　　　　　

当年供销社收购时以分量计价，不是肥瘦比例。 /无内容 - dds 02/17/13 (432)

　　　　　　　　　　　　

70年代，凭票，很多人家买肉要挑肥的买 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (451)

　　　　　　　　　　　　　　

时间多。大人冬天凿冰捞鱼，夏天炸鱼打獾套野兔。 - redredred 02/17/13 (450)

　　　　　　　　　　　　　　　　

还有打大雁，不好吃，草腥味大 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (473)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

麻雀胸脯肉，小心的剥出铁砂，油炸，怀念三十年。 /无内容 - redredred 02/17/13 (448)

　　　　　　　　　　　　　　

肥肉可以用来炸猪油. 猪油渣也很好吃. /无内容 - foc 02/17/13 (465)

　　　　　　　　　　　　　　　　

那时普通人能吃到油渣就很幸福了。 /无内容 - dds 02/17/13 (441)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

猪油拌米饭就是一顿美餐.也只能偶尔吃. /无内容 - foc 02/17/13 (498)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

机加工实习时听师父说60年用猪油代替润滑油，偷偷用馒头蘸着吃 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (448)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

有馋急了偷生产队猪油吃的被批。 /无内容 - dds 02/17/13 (462)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

可叹仍有人要为文革翻案 /无内容 - foc 02/17/13 (474)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新时代红卫兵，他们不知道什么是文革，更没体验。 /无内容 - dds 02/17/13 (449)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

有偷狗吃的。民族兄弟家的狗，一块饼，一条绳，一口锅。 - redredred 02/17/13 (587)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

还用偷？养条母狗拴在院子里就行了，自投罗网 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (450)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

把持不住的都是单身，住集体宿舍，不方便养母狗 /无内容 - redredred 02/17/13 (461)

　　　　

都吃过。 /无内容 - 黑木崖 02/17/13 (474)

　　　　　　

没吃过骡肉，其实马奶喝得惯的话也不错 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (392)

　　　　　　　　

比牛奶易接受，马奶酒更是好喝的很。 /无内容 - dds 02/17/13 (437)

　　　　　　　　　　

很多人会觉得太酸了，太稀了，喝不惯。 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (430)

　　　　　　　　　　　　

只要喝过还没有见过说喝不惯的。 /无内容 - dds 02/17/13 (399)

　　　　　　　　　　　　　　

在柯尔克孜帐篷买的马奶子，同事们都只喝一口就再不喝了，喝不惯 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (409)

　　　　　　　　　　　　　　

你说的是酒厂做的蒸馏高度马奶酒吧?我说的是牧民家发酵马奶酒 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (417)

　　　　　　　　　　　　　　　　

只要你到蒙古或哈萨克族包里做客，你就会改变观点， - dds 02/18/13 (456)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我认识的兵团子弟甚至有人喝不惯奶茶，不吃羊肉的，更不用说马奶 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/18/13 (439)

　　　　　　

厉害！ /无内容 - redredred 02/17/13 (383)

　　　　

小孩的时候吃过蛇肉，不久前吃过餐厅的鸵鸟肉，很贵，但不知好吃 - haiwailaohua 02/17/13 (371)

　　　　　　

北方不吃蛇和蛙.早期不吃鳖。58年以后，鳖绝迹。 /无内容 - redredred 02/17/13 (391)

　　　　　　　　

从前北方不吃蛇，但吃鳖，吃青蛙叫水鸡，而南方叫田鸡 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (380)

　　　　　　　　　　

我就是北方人，只听说过田鸡，水鸡是什么没听说过 /无内容 - aman9988 02/18/13 (373)

　　　　　　　　　　

北方太大，太不一样了。 /无内容 - redredred 02/17/13 (370)

　　　　　　　　

大错特错，北方的蛇蛙都很好吃。 /无内容 - dds 02/17/13 (346)

　　　　　　　　　　

当地人不吃。江浙移民喜欢蛇蛙鳖。尤其鳖，二十年前已绝迹野外 /无内容 - redredred 02/17/13 (427)

　　　　　　　　　　　　

就是当地人吃，蛤蟆已经快吃绝了。 /无内容 - dds 02/17/13 (398)

　　　　　　　　　　　　　　

西北太大了。伊宁吃蛙. /无内容 - redredred 02/17/13 (394)

　　　　　　　　　　　　　　　　

我喜欢伊宁的痣胡子烤肉、薄皮包子、熏马肠，还有自做的冰激凌 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (401)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

没去过伊宁。当年我的英吉沙小刀被辅导员收走了。 /无内容 - redredred 02/17/13 (369)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

好刀你买不到。 /无内容 - dds 02/17/13 (385)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

醉翁之意不在酒。只是为了炫耀。 /无内容 - redredred 02/17/13 (372)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

感觉80年代的钢还可以，后来就越来越华而不实了，铁刀了 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (440)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

市场的刀给游客的，有好钢也不会用工艺极差，那种英吉沙我有一堆 - dds 02/17/13 (424)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

用来吃个肉而已，不能和猎刀比，好点的还是能削刮钢管 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (356)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

吃水果可以，割肉不耐用。 /无内容 - dds 02/17/13 (401)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

察县的羊杂和发面饼我也喜欢，和我姥姥家做的饼一样 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (367)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

羊杂汤属于集市的街头清真小吃。我那里陪油香和千层葱饼。 /无内容 - redredred 02/17/13 (395)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我说的不是清真的，是锡伯族的发面饼+羊杂。锡伯族聪明漂亮厉害 /无内容 - 秦时明月汉时关 02/17/13 (419)

　　

老实说法国餐必须赞一个！好，就是太讲究 /无内容 - 玩弹弓的小嘎子 02/17/13 (292)

　　　　

法国，中国各有所爱----- - haiwailaohua 02/17/13 (327)

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