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鲜虾和活蟹怎样才能洗干净？无腥不鲜

送交者: redredred 2013月01月12日08:49:44 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话

回答: 存心捣乱，肥肠有什么好吃的?借星爷的话：没洗干净，还有一砣X 由 kman 于 2013-01-12 08:46:12

无内容

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虾蟹类没洗干净问题不大，小生物体系消化代谢系统远远赶不上二师 - kman 01/12/13 (526)

　　　　

强悍的解释！虾蟹营腐而生，食料已为流质，确实易于消化。 /无内容 - redredred 01/12/13 (458)

　　　　　　

确实如此。做虾讲究的会把其背上一条黑线揭去，那就是排泄道，但 - kman 01/12/13 (529)

　　　　　　　　

大有大的好处，易清洗，好辨别。不要去不干净的地方。 - redredred 01/12/13 (542)

　　　　　　　　　　

我是四川人，但偏嗜好海鲜。小时候文革时期成都几乎见不到海产品 - kman 01/12/13 (671)

　　　　　　　　　　　　

问你一个保健问题：内陆人不靠海，身体会有缺碘的麻烦吗？ /无内容 - haiwailaohua 01/12/13 (480)

　　　　　　　　　　　　　　

现在的盐基本都是碘盐。 /无内容 - dds 01/12/13 (469)

　　　　　　　　　　　　　　　　

收到，谢谢了！ /无内容 - haiwailaohua 01/12/13 (458)

　　　　　　　　　　　　

有段时间我渴望海鲜，再后来对美食不再渴望，然后就无所谓了. - redredred 01/12/13 (529)

　　　　　　　　　　　　　　

你已经返璞归真，修成正果了。兄弟我还没到那个境界 /无内容 - kman 01/12/13 (483)

　　　　　　　　　　　　　　　　

羡慕兄台。我没条件，没心情，没时间 /无内容 - redredred 01/12/13 (465)

　　　　　　　　　　　　　　

你口味偏咸，是不太适合吃海鲜。 /无内容 - 黑木崖 01/12/13 (490)

　　　　　　　　　　　　　　　　

不是。和年纪有关。味觉退化。梦少了。无所谓了 /无内容 - redredred 01/12/13 (522)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

你如果味觉已经淡，吃清蒸的石斑。 /无内容 - 黑木崖 01/12/13 (469)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

清蒸需要活鱼。版主的条件太高。活鱼除了东西海岸，很罕见. /无内容 - redredred 01/12/13 (451)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

住美东西二岸，是方便买。 /无内容 - 黑木崖 01/12/13 (467)

　　　　　　　　　　　　

咸带鱼应该有。 /无内容 - 黑木崖 01/12/13 (484)

　　　　　　　　　　　　　　

说的是，要凭票供应，排很长队 /无内容 - kman 01/12/13 (509)

　　　　　　　　　　　　　　　　

我也一样，生在内地。当年对海鲜渴望过。 /无内容 - redredred 01/12/13 (486)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

去陌生的地方吃海鲜，要请当地人带，不然点不到好的。 - 黑木崖 01/12/13 (545)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

谢谢。我就爱吃干煸肥肠。我要从哺乳动物的肉而终 /无内容 - redredred 01/12/13 (579)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

美国猪不放血，难做得好吃。 /无内容 - 黑木崖 01/12/13 (472)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

对于川菜里的猪肉，我感觉不出来。 /无内容 - redredred 01/12/13 (503)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

你应该不是很喜欢吃。 /无内容 - 黑木崖 01/12/13 (501)

　　　　　　　　　　　　　　　　

广州一家餐厅做的四川泡菜，不好看，吃起来极脆，还不是很咸。 - 黑木崖 01/12/13 (503)

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