因為喝的酒，重要的是那個味道，那跟發哮的工藝有關，如果採用美國工藝那制出的酒的味道還能是中式的麼？另食用酒並非都要用蒸汽的，只有白酒生產時才必須經過蒸餾濃縮的步驟，生產啤酒要什麼兩噸蒸汽生產一噸酒精？你看的那個數據必定是從中美生物乙醇生產比較里來的，自己還不知道。