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拼死吃河豚
送交者:  2024年07月30日05:25:57 于 [世界时事论坛] 发送悄悄话

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很久以前就知道这件事。

河豚鱼有毒,而且据说是剧毒。日本人又特别喜欢吃这玩意,怎么办呢?

河豚鱼还是可以吃的,但是要特别处理,主要是内脏要全部清除,不能破。烹调时是否还有注意事项,我不清楚。某些日本餐馆是有河豚的,但厨师必须有特殊的执照(证书?)。

这种执照之难考,自不必说。最令人印象深刻的是它的最后一道程序,当场烧一条河豚鱼并吃掉。我想不一定要求全部吃掉,否则饭量小的怎么办。

最近国内有一件大新闻,许多运输公司用装煤制油的罐车装食用油。真是有创意。罐车司机邱建这样总结,“卖油的厂家不怎么管,买油的公司不知情,让运输公司钻了空子。”

这些罐车,有些稍作清洗,有些根本没有清洗。以前中国的地沟油已经颇有名气,这玩意似乎更有创意,可以去联合国申请世界遗产了,就象南韩以端午节申请世界遗产一样。

中国农业大学食品学院副教授朱毅说,“混用又不清洗,残留物势必会对食用油造成一定的污染,运输食用油应该专车专用。”朱教授所言甚是,只是这口气似乎相当轻飘,“造成一定的污染”,就像新冠期间超市回来忘了洗手一般。可能怕得罪背后的大佬甚至黑社会。

想当年郑筱萸受贿600多万被判死刑,主要依据就是批了不少假药。这些卖油的,总得有个失察罪吧。买油的,是不是可以参照当年的王康年。至于运输公司,主导的老板和执行的司机该各打多少大板,就让双方的律师去争,最后由法官决断吧。

判死刑看来不现实,但这三方,至少有一方该判个二三十年吧,假定二十年。我觉得应该给他们一条减刑途径。监狱可每天提供一大杯用煤制油罐车装运的自来水或食用水,你肯喝下去,就减刑一天。就是说,你如果坚持天天喝,喝满十年后,二十年的刑期就结束了。皆大欢喜。细节可以讨论,喝水的天数是否允许中断等等。你说不人道吗,那他们当年在干吗?

洋为中用,日本的河豚鱼厨师之证书,我们确实可以参考。

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