赵州茶

尽管旅店里有免费的早餐，和指定的早餐店，都体验了一把，其他的早餐都是寻图而吃。不过体会还是很多的。上海的变化也基本在大街小巷中。早餐的路上，各类共享单车到处都是，本来也很正常，只是很多中学生也骑着单车在上下学，认认真真地，全然没有助动车的左冲右突的荒蛮。餐桌上就听到一句，没有被助动词撞过的就不是上海人，有个友人就被撞了，躺医院了，还赔了一个全新的手机，说是赚到了。大家都羡慕不已。反正说的人津津乐道，听的人茅塞顿开。

马路上，上海话基本灭绝，唯有外婆带着小孩去上学之间的对话是上海话，老妈带着的也是上海话，老爸带着的对话基本是国语。听到上海话最多的时候，是入夜之后，走在昏暗的路灯下，从路边飘出来的吆喝声，类似与视频中：Good Morning Neighbors，Fuck U  Tony。各大商厦里也很难碰到上海人，本地人基本属于少数派。美罗城去了多次，基本要用国语才能沟通，上海书城用上海话问路基本听不懂，淮海路上除了普通话，偶尔还能听到英语。在早餐的食堂里，还是能听到上海话之间的对话，也基本是祖孙之间的对话。

上海的传统早餐基本已经走进历史了。大饼油条豆浆糍饭，都能看到。然而现炸的油条摊没到到，或许没到更小的路边滩去，大饼基本演变成各类煎饼，特地买了个大饼，还是梅干菜馅的，又甜又咸还特别薄，比以前的好吃多了。食堂里没有泡饭，更多是各种不同的粥，各种包子。记得十年前说，上海滩的包子一块钱二个，现在的包子基本是二块钱一个。以前的菜包一口下去，基本菜馅满地，现在的各类馅基本点到即止。那天吃完早饭，顺道买了杯咖啡，发现铺天盖地的全家也居然有早餐，吃的人还不少。一杯咖啡一个三明治，坐在橱窗里，行色匆匆。食堂里，外卖早餐的人也不少。反正收银员也基本没睡醒。早餐的食堂基本六点开门，估计后台工作至少五点要开始。晚饭好像五六点就开始了，八点基本没有啥菜了，人也少了，好像基本九点关门吧。在铺天盖地的食堂是不是政府补助的？感觉跟多伦多的自助餐差不多。

那天跟做夹饼的聊天，她每天早晨五点半就开始摆摊了，一直做到上午十一点。尽管她在一个面馆门口，居然跟面馆的老板也不是一伙的，只是租面馆老板的二平方的面积，也就一个上午的时间。那天特地去吃馄饨生煎，还是袖珍生煎，原来就是小笼包煎一下而已。

无论在上海还是回加拿大，被人家问的最多的问题就是：一个是上海到底咋样？一个是你觉得上海咋样？前者是多伦多的上海人问的，这个关键词就是到底。毕竟出来这么多年，网上新闻又很多，回去的人网上的视频又很多，或好或坏，到底咋样呢？后者是吃饭的时候同学问的，还让我假装说几句，面对满桌的佳肴，吃都来不及了。

上海到底咋样了？我觉得还是挺好的。至少衣食住行都比多伦多方便。出门有共享单车，地铁，公共汽车，滴滴出行。这个共享单车在自由竞争之后，只剩下几个寡头了。第六医院门口的车况已经好很多了。滴滴出行也很方便，二次在青浦打车，一次在上海江苏的交界打车基本都是五分钟之内。唯一看不懂的是，马路上的出租车好像很难叫，明明写着空车，开过来了，停了，居然问手机尾号，原来是接了滴滴出行的单子。这个到底合理不合理。假如是纯老外，如何打车呢？上一次回国叫车，基本都是崇明人开的车。这次基本都是外地人，也不知道啥原因，就青浦的二次都是青浦本地人。二个司机都很有趣，也很为青浦骄傲。青浦很大从东到西三十公里，遍地的工业开发区，你看这个，你看那个。然后，然后呢？一声叹息。你看这个关了，这个也关了。