牧人

周四傍晚散步走到大学街，看到国王街封路，蓦然忆起今天是TIFF开幕式。一路向西，奇装异服的粉丝们站在皇家亚历山大剧场对面不时发出尖叫，有人问“do you know who that is（你知道是哪个明星吗）? ”，我照例笑答“No idea”；人们在贝尔和抖音摄影车前排队，做出各类滑稽好笑笨拙的动作，希冀在社交媒体上一夜成名；贝尔灯箱Bell Lightbox对面的patios挤满了食客，甚至临时咖啡车前也排起了长龙。

“又是一个不眠之夜”，这样想着，忽然想写我住的国王西街了。

TIFF：不是明星、胜似明星

TIFF：看不到明星却看到为明星拍照的成千上万的手机们

TIFF：在威尔士王妃剧院看斯皮尔伯格的「造梦之家The Fabelmans」首映

住在这里有些偶然。两年前选房的时候一门心思住金融区的高层condo，给经纪划出的区域也限于金融区核心；然后儿子回家漫不经心地说了一句“高层周末特别吵、电梯出问题时很麻烦”；看房的那天金融区的房型都不满意，经纪打了个电话然后带我们穿过吵闹的国王街、七弯八拐进了一个四合院式的低层公寓群，走进二层那个Loft，十尺的高房顶和整面临院的大窗，一览无余院内中央方池和一潭静静的浅水，宛然回家的感觉，LD脱口而出“就是这里了”。

经纪告诉我们，这个社区叫 King West Village国王西村^【注一】。

喧闹的国王西街里幽静的四合院和我们的Loft

TIFF之夜我们幽静的四合院成了明星们的停车场

搬家的那天我去给movers买午餐，走上国王街看到街对面有一个小招牌Nook，买了Panini和饮料回来，两个师傅狼吞虎咽地吃完抹抹嘴说“这三明治真好吃”；然后第二天我下楼给LD买午餐，看到一家Wilbur Mexicana，买饭的很多，进去买了几个韩国bulgogi牛肉夹饼回来，一向对taco印象不佳的LD将信将疑地咬了一口就说“真香！”；然后第三天在Tut's 埃及街头食品店买的炒牛肝三明治，那真是没治了……

搬家后第一个周末的午夜，突然冲动下楼走走。四合院安静极了，数盏路灯照着还是幽暗，穿过院落拐进窄巷、霍地一道亮光刺的眼痛，迎着亮光走，先听到地下室舞厅的低音鼓、然后就是一片明亮到国王街了；我揉揉眼睛，街上全是人或端酒或吸烟，还多出了几辆白昼不见的售货车，它们显然很受欢迎，很多人排队买热狗汉堡；再向西到波特兰街，人更多到了摩肩接踵，车们根本动不了、路口成了停车场，我循着人流向北、看到他们进出另一条小巷，巷口深处灯箱上写着：玩具盒Toybox^【注二】。

周末午夜的国王西街成了不夜城

安顿下来后做健康年检，医生让我做一个B超；给影像医学中心打了个电话、对方说正好有空缺；前后不到一小时，我的B超做完了。

这就是我现在住的国王西街，不管是吃喝玩儿还是看病取药，方便极了。每当同事朋友抱怨油价高，我说“油贵、怎么不知道？”。

国王西街一带是多伦多娱乐区Entertainment District。除了TIFF，加拿大歌剧院COC、多伦多交响乐团TSO全在这里，枫叶冰球、暴龙篮球、蓝鸟棒球和安省艺术画廊AGO也在附近。在郊区住的时候听歌剧交响乐看冰球篮球棒球是大事，中午过后就要开始准备；现在则是在家吃完晚饭悠哉地走过去。

威尔士王妃剧院：百老汇歌舞剧「朱丽叶」

多伦多交响乐团：「马勒Mahler第五交响乐」

加拿大歌剧院：「费加罗的婚礼」

从加拿大Bagel、日本拉面、墨西哥Taco到埃及牛肝、过桥米线，国王西街应有尽有

作为吃货，我最引以为傲的是星罗棋布的餐厅和Cafe，无论是几百刀的米其林还是五刀的bagel三明治，应有尽有；习惯中餐的也可以在左近的中国城吃上一碗过桥米线、火锅、新疆羊肉或广东早茶。

请朋友来Buca^【注三】吃饭才注意到这家意餐藏在波特兰街西侧一个窄巷里。下台阶进去马上就意识到其与众不同：参差不齐的黄砖内墙和高耸的水泥屋顶，除了一个巨大的多层铜管吊灯没有任何装饰；正面的开放厨房却是极尽奢华，那堵意大利大理石厨台在裸丝吊灯下熠熠闪光；厚木餐桌用铸铁支架，餐椅却是深色意大利真皮。

好一幅后工业盛景！

我知道这一带时装区五六十年前全是布料裁剪和服装作坊，问女侍应生这里原来是什么，她说不知道不过也想知道；过一会儿上酒时告诉我：锅炉房。

除了Eataly和Little Italy，国王西街的「Gusto 101」是我们最常去的意大利餐厅

Buca Osteria & Enoteca, 国王西街

离开多伦多前，全家去了Alo^【注四】。

这家法式餐厅藏在皇后西街一栋维多利亚风格的小楼的三层，路过无数次却一无所知。被评为全加拿大第一后开始留意，去年十月又被加冕米其林一星。去年底试着预订，这才发现订Alo跟科举一样艰难：它只在偶数月的第一个周二上午十点通过Tock预订下两个月周二至周六的晚餐；如果你在前十分钟订不到位子，那么只能再等两个月！首战即败、二战再败，害得我苦等四个月后终于在第三次考试中举，Third time's the charm！

五点钟儿子短信说他在bus上会晚几分钟，太太和我准时上楼，侍应生已经在电梯口等我们并接过外套，另一个侍应生领我们从酒吧到晚餐厅坐下，告诉太太喜欢她的套装，然后waiter过来问喝点什么，告诉帅锅只要水、等儿子过来再点饮料和酒。

等儿子和看菜单的时候我四顾了一下。

这一定是名设计师的杰作，无论是配色还是用料，既有TD顶楼Canoe的大气、又像Edulis伐木工小屋的简洁，同时还能感觉到Patria的华丽；西下的夕阳透过维多利亚窗倾泻而下，给内间酒吧墙上的水鸟和百合壁画添了些许变幻；餐桌后排是舒适的沙发长椅、后背的镜面通过三束干花吊蓝给人一种视觉延伸；十一张大小不同的餐桌，每一张的上方都是一盏细长铜管小吊灯、柔和地照着洁白的桌布；最后是这种宾至如归的感觉，仿佛置身一个精致的私人会所而不是一家餐厅。

固定的品尝菜单共十道菜加两道甜食，越光米羹和小牛里脊可以置换成魁北克鹅肝和日本和牛；我和太太各选了一样。太太选了鸡尾酒，我要了2021加州Napa 的Enfield Chardonnay，儿子比我们节俭，只要了固定菜单和水。

Presentation就不必说了，菜品摆在各自定制的盘子里更像艺术品而不忍落刀：白色的北海道扇贝被绿珍珠环绕，白嫩透明的比目鱼Turbot底下泛着红光、似乎心脏还在跳，茶碗蒸带着茉莉花香，白芦笋羹浸在奶油浓汤里香气扑鼻，多佛龙利配上绿橄榄和小红椒，oyster在薄荷墨椒的点缀下晶莹剔透、像是刚刚开壳，越光米羹入口带声、用法国甜酒烹制的鹅肝肥香，Provimi小牛里脊固然鲜嫩、哪比得上雪花牛的入口即化……然后是黑巧克力、四小甜点、decaf当然还有不菲的账单。

口满肚足地下楼，太太和儿子拥抱告别，儿子向北，我们向南。拐入国王西街的时候，一个无家可归的笑容可鞠地向我们问好，太太点头致意、掏出零钱递给他，然后回到我们的loft。

十天后我们启程前往温哥华。

Alo

注一：国王西村最初是军事用地，在1850年代成为制造中心，20世纪末期开始破败。1996 年，多伦多制定了King-Spadina计划以振兴该地区；开发商开始建造迎合城市专业人士的新公寓特别是lofts，餐馆和夜总会也加入其中，进而成为最时髦的社区之一，常被比作纽约的 Soho。

注二：国王西街大概汇集了多伦多一半的舞厅夜总会，玩具盒Toybox是其中之一。

注三：Buca2009开业时在多伦多引起轰动，其意大利厨房采用顶级食材烹制，包括特色意面、纯种猪自制salumi香肠。2015被评为多伦多第一加拿大第三。

注四：Alo，2018 列多伦多第一，2019 列世界第九十（加拿大唯一入榜餐厅），2020 荣登加拿大榜首，2022米其林第一次cover多伦多时Alo获一星（一家二星、十二家一星）。

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