| 猪养肥了后就该宰了 |
| 送交者: 2022年02月09日10:16:05 于 [世界时事论坛] 发送悄悄话 |
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范学德晚了,白大哥进到了猪圈后,猪才站起来,想跑。
只有前面的一条路,木头栏杆。
开春,为了能吃上猪肉,家里砌了一个猪圈,三面是墙,朝东面是一道木头栏杆,旁边放着猪槽子。
我们非常高兴地买了一头小猪,圈进圈里。小时候,它还爱在圈里走走。但大了,肥了,就越来越不爱动了。 用现代的话来说,躺平。吃完了,拉完了,就到石头炕上一躺,晒太阳。
正合人意。不动,利于长膘。 猪就这样一天天长大。
到了腊月,它长成了一头大肥猪,该宰了。妈妈请来了白大哥。
猪似乎醒悟了,不知道从哪里来的劲,竟跳出了猪圈。我们一开始愣了一下,它能跳出来!平时怎么从来不跳啊!
立即堵截,猪一边跑,一边“哼哼”,但它太肥了,几步后就跑不动了。我们把它逼到了厕所墙外的死角。白大哥一步向前,抓住它后腿,一掰,猪“啪嗒”一声倒在了地上。大哥腿立即压在猪肚子上。我们哥几个也上来,摁住了猪。
猪喘了几口大气,不动了。
白大哥用绳子困住了猪蹄子。我们拿来了从生产队借来的大秤,一秤,二百多斤,二百五,还是二百六,记不清楚了,那是上个世纪六十年代初期的事。
猪又哼哼了几声。估计它不明白,平时这个时候都是喂它东西吃,今个怎么把它抓起来了。但我明白,再过一会儿,会把它放在大桌子上,一刀,白大哥就捅死了它,然后,放进一大锅滚烫的热水中,煺毛,它无论怎么黑,白大哥几十刀下去后,浑身都雪白雪白的。
2022.1.26腊月二十四 于美国 |
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