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[分享] 我的至爱--茶
送交者:  2015年10月12日13:36:38 于 [世界时事论坛] 发送悄悄话
  提到这个茶,我真的有很多话说了,一毕业出来,才20来岁吧,就无意中接触了售茶行业,最初是电话营销的方式,其实说喝茶的时候很少,偶尔老闆组织,品茶小会议,我就特别的开心,不知咋的,一接触茶,我就好像爱上了它,团队裡我算是最认真学习的那个吧,很多同事都被我这样的热衷所感染,甚至老闆娘也不例外,他们也渐渐爱上了茶,其实当初电话营销挺火的一种销售手法,老闆还以为我是「间谍」 ,其实做了一段时间,就看到「人不为己,天诛地灭」,外表看老闆与我们打成一片,其实是自己太幼稚了,太无知了,我的努力并不能换取我所该得的报酬.也算是我把我的最真心给了这间公司,但是最后换来的是 「伤心 」.不久,我离开了.

  我还想延续的寻找我的茶之路,因为我觉得茶这个东西真的很有趣,参有太多的学问了.在第二家的公司,我又学会了更多,这个老闆较好,经常聚在一起讨论,鑑定茶,让我们学习茶的文化,茶艺等等.虽然我不是最好的那个,但是基本还是会些,嘻嘻!最后索性,自己单干起来了.我现在不做茶了,所以按我的记忆可能写的没那麽完整,所以转载好些.请见谅.

 


分享一下关茶的知识,从颜色上面分:

白茶  新採摘的茶,经过萎凋和烘乾,不揉捻,名茶如白毫显露,白毫银针,白牡丹、寿眉等。

黄茶  经杀青、揉捻、闷堆、乾燥,叶已变黄,浸泡黄汤黄叶,名茶如君山银针,黄芽,毛尖,黄汤,黄大茶,大叶青,海马宫等。

绿茶  经杀青、揉捻、乾燥,大部分白毫脱落,浸泡绿汤绿茶,中国大部分名茶为绿茶,如龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、黄山绿牡丹,六安瓜片、太平猴魁等。

青茶  又名乌龙茶,是经过萎凋、晒青、摇青、杀青来作部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的浓郁,又有红茶的甜醇,名茶如铁观音、大红袍、水仙。玉桂, 冻顶乌龙、本山,黄金桂,毛蟹,东方美人。

红茶  经过发酵的茶,有工夫红和红碎两种,有利于消化,西方人比较喜欢红茶,名茶有中国的祁红、坦洋工夫、印度的大吉岭和阿萨姆,锡兰等。

黑茶  经过后发酵(杀青、揉捻、渥堆)的茶,颜色深,着名的有普洱。

摘自:维基知识
  香港也算是什麽茶都汇集的地区了.但是喜欢咖啡奶茶会不会多过茶呢?但是我自己是最喜欢铁观音,来源与福建安溪.清香,回甘,正!
 
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