吃有吃相、坐有坐相、站有站相。我了解你的说法，但不见得福建人特别如此。每次
这种说法建议一出来，大家就一片骂声，其实这是一种餐饮礼仪，

一般人以为餐桌礼仪是源自西方文明，近世纪以来好像只有欧美重视，其实不然。
中国的餐宴礼仪，自古就有文化传承与规范，如《礼记•曲礼》记载：「凡进食之
礼，左肴右□，食居人之左，羹居人之右。… 毋抟饭，毋放饭，毋流□，毋咤食，
毋啮骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨，…毋刺齿，…」。由此可见中国传统对于餐饮礼
节也是一向要求严谨的。

我就不相信底下批评的诸位在公共场合用餐就会这样吧唧、吧唧的吃出声响，这其
实是一种很不雅的吃相，只有猪吃食的时候才会发出响声。

讲到吃饭，现在有很多人连筷子都拿不好。有用五指紧握筷子，像是撬菜吃，不像
是挟菜吃；有的人拿筷子挟菜像在练一指禅，老是食指与筷子成九十度直指对方，
种种怪样，不一而足。大人拿筷子都不注意了，更何况小孩子们！

还有坐有坐相、站有站相，很多人不注意。坐时弯腰驼背，不知将腰板挺直，懒散
颓唐。站立时塌肩松背，非常没有精神。

这些种种小地方都是一个人仪态举止的表现，也是个人气质风度的最佳体现，也是
个人道德品质、文化素养、审美修养等精神内涵的外在表现。

再者，我们这么要求个人的礼仪形象不是为了洋人，而是为了我们自己。要让每一
个中国人都成为行为堂堂正正，举止大大方方的光显亮丽中国人。