【本文来自《本人德国机械狗一枚，想回国做贡献，找了一圈竟然没有一个干正事的职位》评论区，标题为小编添加】

多特雷迪奥




钢内专业人士，求解读！

那么你能列举一下目前国内使用非304钢而挂304钢的一些品牌吗？我很担心！

毕竟很多企业，比如“美的”“格力”“爱马仕”等等！现在的不锈钢产品都挂“304”这个标示！难道这个标示在国内是属于任何钢制品都可以使用的吗？

我最近买了个不锈钢勺子，上面写着“403”这个标示，也请你详细解读一下！

希望你有空之余答复一下我！

半个专业人士回复你一下：

304 是不锈钢的一个牌号，它主要的特征是含镍比较高，有9%，而镍是很贵的，一般都要十几万一吨，贵时达到30多万，不锈钢计价，主要是看镍和钼的含量计价，其次是鉻含量，铁都送的，基本不计价，镍含量高，防腐性能就优秀。做为日常用品，比如不锈钢的锅碗杯子等，实际是不需要那么高的防腐性能的，就是不含镍的400系列不锈钢，正常使用，也可以2，30年不生锈。

所谓食品级材料，一般指的是食品工业使用的设备要304不锈钢，不是食品加工过程需要，而是指食品设备开机前和使用后，都需要清洗，使用的清洗剂具有腐蚀性，比如酸和碱，所以需要用耐腐的304不锈钢做设备。日常家庭清洗用的洗涤剂腐蚀性极小，一般是温和的合成洗涤剂，而不是酸和碱，并不需要304这个级别的耐腐不锈钢，不含镍的400系列，或者说不合格的304系列不锈钢都可以。此处的不合格304，指的是镍没有达到9%，只达到2%，3%，但放腐性还是高过400系列。从实用的角度，日常家用，追求304系列不锈钢和是否是合格的304不锈钢是没有啥实际意义的

如果从享受的角度，装逼的角度，就是合格的304不锈钢做的刀叉和器皿，在使用了2，30年，擦试后，还是亮闪闪的，不合格的就有些雾蒙蒙的，就这点区别。但按中国人喜新厌旧的消费习惯，很少有东西能一直用2，30年不换的。

鉴别合格304的方法，第一是价格，要比大路货贵几倍，这是合格304的材料成本决定的，合格的一定贵，但贵的不一定合格。第二是品牌，是要大品牌的高端系列。这个是相对的，但也有不讲信誉的品牌。三是相对比较客观的鉴别方法，就是用吸铁石，合格的304不锈钢是奥氏体不锈钢，是不具备磁性的。是没有吸力的。