| 有人考证“杂碎”应该是“杂水”，“下水”是许多地方对家畜内脏 |
| 送交者: eastwest 2014月07月19日04:23:41 于 [世界军事论坛] 发送悄悄话 |
| 回 答: 杂碎就是广东人混杂的内脏的说法，牛杂碎、猪杂碎.. 由 eastwest 于 2014-07-19 03:58:31 |
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总称的说法。杂水就是混杂的下水，什么肝肠腰混在一起。广式饮茶就有“牛杂（水）”点心。
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