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“吃”为宗教的族群,注定无法深度思考
送交者:  2018年08月21日18:41:02 于 [世界时事论坛] 发送悄悄话

以“吃”为宗教的族群,注定无法深度思考

贾书亚 池见草 Yesterday

失联号:草野枫3(caoyefengC)



以“吃”为宗教的族群

注定无法深度思考


文/贾书亚


夏丏尊在《谈吃》里开玩笑说“中国人是饿鬼投胎来的”,话虽刻薄,却是入木三分。对于“吃”,中国人有着近乎于宗教的狂热。这种的以食物为偶像的宗教,对于国人的世界观有着怎样的影响呢?


一个民族只关心脚下的事情,那是没有未来的;一个民族有一些关注星空的人,他们才有希望;一个民族能审视灵魂,他们才有未来.——黑格尔


《红楼梦》有这样一段情节:贾母请客,有一道菜叫“茄鲞”。常年吃茄子的刘姥姥说:“别哄我了,茄子跑出这味来了,我就只种茄子了。”

 

众人告诉她,千真万确是茄子。她请教做法,凤姐说:“这也不难,才下来的茄子,把皮刨了,只要净肉,切成碎钉,用鸡油炸了,再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里,封严;要吃时拿出来,用炒的鸡瓜子一拌,就是了。”刘姥姥听了说:“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”


中国人历来注重吃,以为做人就是为了吃,所以中国的饮食文化也成了一项举世瞩目的生存特色。从纣王酒池肉林的糜烂宴乐,到清帝的千叟宴满汉全席,再到前几年《舌尖上的中国》。中华民族似乎数千年来始终围绕着一个“吃”字打转转,也乐于将人生全部快乐倾注于举杯投箸之中。


注重吃喝本无可厚非,毕竟“民以食为天”。但国人的可悲之处在于过多关注“吃喝”层面的事情,纵使真有“手不释卷”的读书人,多数也是冲着“黄金屋”、“千钟粟”的读书。苏秦为了功名利禄,可以引锥刺股、不吃不睡读书三天。中国人如此注重口腹之欲,怎有“闲情逸致”像希腊人一样“吃饱了撑的”去仰望头顶的星空呢?


中国哲学以儒、道为首,提倡“与天地万物为一体”,以心性的提升为目标,落脚点却始终处于现世,修学目的也始终指向日常生活。孔子说:“下学而上达”,通过形而下的事物去发现人生真正意义。中国“吃文化”与这一思想的契合是最为直接的。“远大高明”是中国人成圣的特征,实践起来却离不开人伦日用。正如新加坡华裔美食家蔡澜所说:“其实人生的意义,就是吃吃喝喝”。

 

“饮食男女,人之大欲存焉”是孔子对于人存在的看法。人生命里有两件大事——饮食和男女。一个是食的问题,一个是性的问题。这种看法是形而下的,只关注现实的问题而不去思考人存在的价值和意义。这套实用主义的学说潜移默化中国人数千年之久,及至今日,实用主义、功利主义的痼疾可以在国民的教育中体现出来。

 

“民以食为天”——食物是中国人最大的信仰

 

比如说,“形而上学”一词对很多中国学生来说并不陌生,假如问他们什么是形而上学,大抵会得到两种回答:

 

第一种会嘲讽中国教育:“呵呵,别看我学了这么多年的哲学,其实我也不知道什么叫做形而上学。只知道有这样一个名词而已。”这种学生大概了解自己在学校里学到假的哲学,但自己却无力改变中国的教育体制,故而用轻蔑的态度表达对应试教育的不满。

 

第二种会照搬教科书回答:“形而上学就是脱离实践的,用孤立、静止、片面的眼光看问题。”这类学生大抵都在用“孤立、静止、片面”的眼光看问题,中小学是班里的尖子,但是到大学会发现:“那家伙不是差等生吗?为什么老师做科研项目找他没找我?”

 

“形而上学”从初中谈到大学,人人都知道,但能够具体阐述的人少之又少。由此可见中国国民教育的弊端——实用主义。在中国学生看来,哲学不事生产,不像物理化学能产出利益,这种学问何用之有?加之中国教科书对形而上学的抹黑,自诩为世界上最智慧的中华民族,上至政府官员,下至学生百姓,谁愿意去学习这样一门呆板机械的学问呢?

 

究竟什么才是“形而上学”?哲学从古希腊发展至今两千六百年,无数聪明才智尽其一生探寻的“形而上学”真的可以用“孤立、静止、片面”这些字眼加以概括吗?

 

其实,单就“形而上”一词的本意,也并无明确的价值判断。出自《易经》:“形而上者谓之道,形而下者谓之器”。“形而下”是指具有形体的事物,“形而上”就是指形体之上看不见,摸不着的东西。“形而上学”,就是指专门研究看不见、摸不着的事物的一门学问。对于此类超验的问题,国人一向是嗤之以鼻的,几千年前就已经编排了《杞人忧天》的故事来笑话他们。

 

再比如说,上帝存不存在?人有没有灵魂?天堂和地狱存不存在?这个宇宙是由一位造物主创造出来的呢?还是宇宙大爆炸偶然产生出来的呢?我周围的人会不会像电影《楚门的世界》里的人一样,都是演员?还是这个世界其实像《黑客帝国》里描绘的一样只是一个程序?假如这个世界是由造物主创造出来的,那么我们和他存在某种必然的联系吗?按照基督教的说法,我们在世界短暂的停留就是为了进入永恒的天堂而预备的吗?还是按照存在主义“存在先于本质”的哲学观点,我们只是浩瀚宇宙中一颗渺小星球上正在爬行着的一堆碳水化合物?如果是这样,我们和一条咸鱼又有什么分别啊!

 

《黑客帝国》中叛徒塞弗的选择:宁要虚假的幸福,不要痛苦的真实

 

思考这些问题会痛苦,但这种痛苦是“人”与动物根本区别之所在,人之所以高贵,正是因为人拥有这种思考形而上学的痛苦,不像动物只关注吃喝层面。并且面对这个问题,人人必须做出选择——在痛苦思考的人和快乐生活的猪之间做一个抉择。

 

这种寻求真理的痛苦对于具备超验信仰的人而言,比生命更重要,乃至可倾其一生去寻求。在只关注“吃吃喝喝”,不愿意思考的中国人眼里显得无足轻重,荒谬可笑。黑格尔在《哲学史讲演录》表达了对中国哲学的看法,在他看来,中国哲学一直处于哲学发展的低级阶段,严格来讲,还不是真正的哲学,而只是一种“生活哲学”。

 

中国实用主义的哲学带有强烈的机会主义色彩,表现出只重身心践履而轻视哲学思辨的特点,这种只寻求当下超越、不追求彼岸信仰的特征,塑造了中国人实用主义的性格,削弱了中国人的思维能力,使得中国人失了对人的生命、宇宙本质等形而上领域的终极关怀。

 

诚然,吃的问题是每个人必须面对的。国人以“吃货”的身份为荣,本来无可厚非,但是中国“吃文化”背后深层结构的弊病,又有多少人能看出来?即使看出来,又有多少人能在“实用主义”的潮流中逆水行舟,真正地从个体出发,“杞人忧天”地去思考一些“形而上”的东西呢?

 

世界读书日的中国展品——书本蛋糕 

 

当希腊人庄严地把“认识你自己”这一箴言写在太阳神阿波罗神殿的大门上时,就已经展开了对“人”和“宇宙”这世间最奇异的事物的思考,与希腊哲学一脉相承的西方文明的发达并非理所当然,而是背后有无数个哲学家在默默地耕耘撒种。一个国家文明真正的崛起,不在于刀剑的锋利,也不在于炮弹的威力,而在于有多少“仰望星空”人,在于有多少个思考“形而上学”的个体。


[分享](绝版)【台湾】孙隆基著《中国文化的深层结构》:经典重印,批判国民性,读一本书就足够了

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  •  55Le Roi Soleil一个以“吃”为宗教的族群,因为这个族群的历史上有大量的饥饿与灾荒。吃不饱饭,饿死人已经成为这个民族根深蒂固的集体记忆。所以今天才那么看重吃

  •  52般若汉吃来自于对饥荒的记忆,但饥荒却是独裁体制带来的,中国人只对饥荒有记忆,却不懂总结其原因。

  •  25黄钟写得是不错,但是民以食为天已经深深铭刻到脑子里了,几千年来直到今天,统治者们都不愿、不喜欢民众深度思考,体制也不让你深度思考,如之奈何耶?

  •  23七郎婚宴、满月酒、状元宴、搬家酒,还有周岁、满十、参军、同学会、同乡会、战友会,甚至找了个好工作都要请客吃饭庆祝…你我皆不能脱俗

  •  19云中漫步中国社会是流民社会,群氓以食为天!

  •  15常青藤以前向往和迷恋食物是因为中国很多地区食物稀缺,吃不仅代表生存,也代表地位。现在满眼的饮食类节目,大概是因为安全吧,别的都不方便说;也正是因为不能说别的,所以精力只能在吃上发泄。加上中国在音乐、艺术、体育等方面的教育投入太少,不能像国外似的,让每个学生掌握一门乐器,至少一两项运动项目,掌握绘画技能等等,眼界窄,兴趣就受限,唯独吃是没有门槛的,所以吃就兴旺发达了。看中国新闻网上说建议大家断网,我想断了之后,吃会更热闹。

  •  14大海这哪里是人?分明就是直立行走的一群猪啊。

  •  13An地沟油问题曝光后出了“舌尖上的中国”,呵呵

  •  12wim我们是世界的另类。我们是人类的异类。其实我想说,我们是会说话的动物。

  •  9YANXY松露,红酒,鹅肝,鱼子酱,神户牛肉,哪样不比那茄子名贵,难道也是中国人民的传统美食是吧?更何况衣食为人生存之根本,如果这个成问题,一切皆空。

  •  9云中漫步看看西方基督教文化中关于吃喝的教导,中外高下立判! 【路 12:22】 耶稣又对门徒说:“所以我告诉你们:不要为生命忧虑吃什么,为身体忧虑穿什么; 【路 12:23】 因为生命胜于饮食,身体胜于衣裳。 【路 12:24】 你想,乌鸦也不种,也不收,又没有仓,又没有库,  神尚且养活它。你们比飞鸟是何等地贵重呢! 【路 12:25】 你们哪一个能用思虑使寿数多加一刻呢(或作“使身量多加一肘呢”)? 【路 12:26】 这最小的事你们尚且不能作,为什么还忧虑其余的事呢? 【路 12:27】 你想,百合花怎么长起来?它也不劳苦,也不纺线。然而我告诉你们:就是所罗门极荣华的时候,他所穿戴的,还不如这花一朵!

  •  8张敏同意常青藤当所有领域都被管制了以后,只有吃,是这个民族自由挥洒的领地。千年以来,投资任何领域,都有危险。只有吃,最安全。不管是毒疫苗,三聚氰胺,地沟油,非典,毛衣战……都挡不住吃货。临枪毙的人,也要吃一顿饱饭。这就是鲁迅,孙隆基……又爱又恨的中国人。

  •  8纸宴斋仰望星空思考人生本就该是少部分人干的事,难不成让普罗大众不追求生活享乐都去当哲学家?而中国人喜欢吃和外国人喜欢旅游都属于享乐,还有高下之分吗?

  •  8lele吃干占,是为三俗,君子不齿,然人人不能免俗。

  •  7华水黑格尔在看到《易经》之后,已经更正了自己的片面看法,不再认为中国是没有哲学的!

  •  7zhu同意,入木三分但也rbl

  •  5偏安一隅上世纪二,三十年代,有人为了窃取天下也是教唆使农民以吃大户为始的。

  •  5宾王第一 吃不饱的恐怖记忆犹新,第二 思考了也没用。看韩朝离散亲属见面韩国人带给亲人的多半是食物,能说朝鲜人民就知道吃吗?

  •  5任慧琴对民众而言,吃才是最大生存保证和享受,吃辛吃苦为肚皮,高谈阔论没用!

  •  5大海般若汉说的才是最有思想的

  •  5人事忆白莲太片面了,先秦思想家,佛教中国化的禅宗,还有宋理明心学,这些耀眼的思想,不但照亮自己也照亮了世界,咋就视而不见?

  •  3鸾袄青红思考国家命运还是祖国前途?大众草根忙于生计为的就是饥寒温饱,三年饥荒死那么多人谁该思考,草民的思考敢说吗?能不能深度思考是T制问题,好制度下人人有权力思考,而在防火墙下你能思考什么?金三统治下的民众一看到停电就会骂又是美国鬼子干的,如果思考异常认为是朝鲜落后,你看他不遭炮决还怪了。

  •  1雅雅又出一个站在思想高度的专家来否定“吃”了。

  •  1秦声LLM同胞只对饿肚子和饿死人有记忆 ,至于饿死人是天灾人祸自然明白,只是不敢明言。泰岁头上那敢动土,还是吃吃喝喝,听些明星八卦类故事,这样大家都好!


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